Servicios En Restauración · Institut de Gastronomia i Restauració de Barcelona

Institut de Gastronomia i Restauració de BarcelonaBarcelona
Institut de Gastronomia i Restauració de Barcelona
Servicios En Restauración en Institut de Gastronomia i Restauració de Barcelona (Institut de Gastronomia i Restauració de Barcelona): foto 1
InstituciónPública
Plazas60
Duración2años
Modalidad
Presencial 🏫
FamiliaHostelería y Turismo 🏨
HorarioMañana 🌅

Presentación

Información general sobre el grado

📚 Descripción General

El Ciclo Formativo de Grado Medio en Servicios en Restauración, impartido en el Institut de Gastronomia i Restauració de Barcelona, está orientado a formar profesionales cualificados en el ámbito de la hostelería y la restauración. El programa abarca conocimientos y habilidades relacionados con el servicio de alimentos y bebidas en sala, atención al cliente, técnicas de preparación y presentación de servicios, así como nociones básicas de gestión y organización en establecimientos de restauración. Los estudiantes adquieren competencias en la preparación de mesas, servicio de banquetes, coctelería, atención en barra y cafetería, y aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria.

✨ Información Específica

El ciclo combina formación teórica y práctica, incluyendo módulos de formación en centros de trabajo (FCT), donde los alumnos pueden realizar prácticas en empresas del sector. Se hace hincapié en el desarrollo de habilidades comunicativas y de trabajo en equipo, así como en la adaptación a diferentes tipos de servicios y clientes. El centro cuenta con instalaciones especializadas para la formación práctica.

👤 Perfil Recomendado

Este ciclo está dirigido a personas con interés por el trato con el público, la gastronomía y el trabajo en equipo. Se recomienda tener habilidades comunicativas, actitud proactiva, capacidad de organización y disposición para trabajar en ambientes dinámicos y bajo presión.

🚀 Continuidad Profesional

Al finalizar el CFGM en Servicios en Restauración, los titulados pueden incorporarse directamente al mundo laboral en el sector de la hostelería y restauración, o bien continuar su formación accediendo a un Ciclo Formativo de Grado Superior (CFGS) relacionado, como Dirección de Servicios de Restauración o Gestión de Alojamientos Turísticos.

Más información

Media

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Todos los estudios de las áreas a las que pertenece este grado

Hostelería y Turismo

La familia profesional de Hostelería y Turismo te abre las puertas a uno de los sectores más dinámicos y con mayor proyección internacional. Si te apasiona la gastronomía, los viajes o atender a personas de todo el mundo, aquí encontrarás tu camino. Técnicas de cocina, pastelería y gestión de restaurantes Organización de eventos, viajes y experiencias turísticas Atención al cliente y comunicación en varios idiomas Gestión de alojamientos turísticos y agencias de viajes Prácticas reales en hoteles, restaurantes y empresas del sector Formarás parte de un sector que nunca para, con oportunidades de trabajo en España y en cualquier rincón del mundo.

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Grado Medio

Servicios en Restauración

Si te apasiona el mundo de la hostelería y quieres aprender un oficio con salida inmediata al mercado laboral, este ciclo formativo te prepara para trabajar como profesional del servicio en sala, bar y eventos. Aprenderás desde cero todo lo necesario para ofrecer una experiencia gastronómica de calidad. Operaciones de bar-cafetería y restaurante, tanto básicas como avanzadas Servicio de vinos y bebidas, incluyendo nociones de sumillería Organización y ejecución de eventos especiales Elaboración y gestión de ofertas gastronómicas Técnicas de comunicación y atención al cliente en entornos de restauración Prácticas reales en espacios simulados y establecimientos del sector Al terminar, podrás trabajar como camarero/a, barman, jefe/a de rango o ayudante de sumiller en hoteles, restaurantes y empresas de catering.

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Grado D

Grado Medio

El Grado Medio (CFGM) es el primer nivel de la Formación Profesional reglada en España. En dos años, adquieres una formación técnica sólida y práctica que te prepara para incorporarte al mundo laboral con garantías o seguir creciendo hacia el Grado Superior. Formación técnica especializada adaptada a sectores reales y con alta demanda laboral Prácticas en empresas a través del módulo de FCT para ganar experiencia profesional real Desarrollo de habilidades prácticas, resolución de problemas y trabajo en equipo Acceso con el título de la ESO o mediante una prueba de acceso específica Certificación oficial reconocida en todo el territorio nacional Con el título de Técnico en la mano, puedes trabajar directamente en tu sector o dar el salto al Grado Superior para ampliar tu cualificación.

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