Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria · San Jose











Presentación
Información general sobre el grado
Este ciclo te enseña a organizar y controlar la fabricación de alimentos, desde que llegan las materias primas hasta que el producto sale envasado. Al terminar sabrás programar la producción, dirigir una línea y vigilar que todo cumpla las normas de calidad, seguridad alimentaria y cuidado del medio ambiente.
Durante el curso estudiarás tecnología alimentaria, biotecnología aplicada a los alimentos y análisis de alimentos, además de logística, mantenimiento de equipos y prevención de riesgos laborales. Podrás trabajar como jefe de línea o de turno, encargado de producción, técnico de laboratorio de control de calidad, auditor de calidad o responsable de seguridad alimentaria, en fábricas de todo tipo de alimentos.
Te puede interesar si te atrae la ciencia aplicada al trabajo diario de una fábrica y te gusta coordinar a un grupo.
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0191. Mantenimiento electromecánico en industrias de proceso
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0462. Tecnología alimentaria
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0463. Biotecnología alimentaria
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0464. Análisis de alimentos
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0465. Tratamientos de preparación y conservación de los alimentos
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0179. Inglés profesional
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1709. Itinerario personal para la empleabilidad I
Diario Oficial de Extremadura, Consultado el 24 de septiembre de 2026 · Boletín Oficial del Estado, Consultado el 24 de septiembre de 2026
San Jose
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Del estudio en conjunto
Estas cifras no son de este centro en concreto: describen el estudio en conjunto.
- Ciencia y Tecnología de los Alimentos: 60 créditos ECTS
BORM nº 273 (23 nov 2024), anuncio 5870 — Convenio CARM–UCAM, tablas de reconocimiento de créditos CFGS → Grado, Consultado el 28 de septiembre de 2026
- Química: 39 créditos ECTS
- Ingeniería Agrícola y del Medio Rural: 6 créditos ECTS
Universidad de La Laguna — Reconocimiento de créditos por CFGS, ingenieria-agricola-medio-rural (v1 2025; linked from ull.es/grados/ingenieria-agricola-medio-rural/informacion-academica/reconocimiento-y-transferencia-de-creditos/), Consultado el 28 de septiembre de 2026 ·
Universidad de La Laguna — Reconocimiento de créditos por CFGS, quimica (v1 2025; linked from ull.es/grados/quimica/informacion-academica/reconocimiento-y-transferencia-de-creditos/), Consultado el 28 de septiembre de 2026
- Ingeniería Agroalimentaria y de Sistemas Biológicos: 28.5 créditos ECTS
- Ciencia y Tecnología de los Alimentos: 31.5 créditos ECTS
- Biología: 30 créditos ECTS
- Química: 30 créditos ECTS
- Ingeniería de Organización Industrial: 30 créditos ECTS
- Ciencias Ambientales: 12 créditos ECTS
- Ingeniería Mecánica + Ingeniería de Organización Industrial: 12 créditos ECTS
Universidad de Jaén, Facultad de Ciencias Experimentales — Instrucción reconocimiento CFGS (10-02-2021), Consultado el 28 de septiembre de 2026 ·
Universidad de Jaén, EPS Jaén — Reconocimiento CFGS LOE–Grados rama industrial, Consultado el 28 de septiembre de 2026 ·
Universidad de Jaén, EPS Jaén — Reconocimiento CFGS LOE–Dobles grados rama industrial, Consultado el 28 de septiembre de 2026
- Ciencia y Tecnología de los Alimentos: 60 créditos ECTS
- Nutrición Humana y Dietética: 30 créditos ECTS
- Ciencias Ambientales: 30 créditos ECTS
- Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural: 28 créditos ECTS
- Biología: 12 créditos ECTS
Universidad de Córdoba (Fac. Veterinaria) — Tabla de reconocimientos CFGS - Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (2026), Consultado el 28 de septiembre de 2026 ·
Universidad de Córdoba (Fac. Veterinaria) — Reconocimiento CFGS - Grado en Nutrición Humana y Dietética, Consultado el 28 de septiembre de 2026 ·
Universidad de Córdoba (ETSIAM) — Tabla de reconocimientos CFGS (Comisión 23-09-2026, pendiente Junta de Escuela), Consultado el 28 de septiembre de 2026 ·
Universidad de Córdoba (Facultad de Ciencias) — Cuadro de reconocimiento CFGS Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria - Grado en Ciencias Ambientales, Consultado el 28 de septiembre de 2026 ·
Universidad de Córdoba (Facultad de Ciencias) — Cuadro de reconocimiento CFGS Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria - Grado en Biología, Consultado el 28 de septiembre de 2026
- Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera: 54 créditos ECTS
Universidad de Málaga, Fac. Turismo — Tabla de convalidaciones FP grado superior (tur-cggh.pdf), Consultado el 28 de septiembre de 2026
- Ingeniería de Diseño Industrial y Desarrollo del Producto: 30 créditos ECTS
- Biología: 18 créditos ECTS
- Máquinas Navales: 16.5 créditos ECTS
- Nanociencia y Nanotecnología: 6 créditos ECTS
- Ciencia y Tecnología de los Alimentos: 78 créditos ECTS
- Ingeniería Agraria: 42 créditos ECTS
- Biología: 30 créditos ECTS
- Ingeniería Forestal: 30 créditos ECTS
- Ciencias del Mar: 24 créditos ECTS
- Ciencias Ambientales: 24 créditos ECTS
- Ingeniería Agrícola y Agroalimentaria: 51 créditos ECTS
- Ingeniería de Procesos Químicos Industriales: 36 créditos ECTS
- Ingeniería Química: 31.5 créditos ECTS
- Física: 30 créditos ECTS
- Nutrición Humana y Dietética: 27 créditos ECTS
- Matemáticas: 18 créditos ECTS
- Ingeniería Forestal y del Medio Natural: 9 créditos ECTS
- Química: 46 créditos ECTS
- Ingeniería Química: 42 créditos ECTS
- Biología: 35 créditos ECTS
- Biotecnología: 30 créditos ECTS
- Ingeniería Química Industrial: 25 créditos ECTS
- Ingeniería de Tecnologías Industriales: 25 créditos ECTS
Universidad de Oviedo — Listado de reconocimiento de créditos desde CFGS para grados (actualizado 11-02-2020), Consultado el 28 de septiembre de 2026
- Nutrición Humana y Dietética: 10.5 créditos ECTS
Universidad Pablo de Olavide, Consultado el 28 de septiembre de 2026
Xunta de Galicia — Catálogo de validacións para técnicos superiores de FP que accedan a estudos universitarios (USC, UDC, UVigo), actualizado 21/05/2024, Consultado el 28 de septiembre de 2026
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