Nutrición y Ciencias de los Alimentos · Universidad Cuauhtémoc San Luis Potosí (UCSLP)
Universidad Cuauhtémoc San Luis Potosí (UCSLP)San Luis Potosí
Campus Nava
Idiomas
Español
InstituciónPrivada
Modalidad
Presencial 🏫
Idiomas
Español
InstituciónPrivada
Modalidad
Presencial 🏫
Más información
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Obligatoria
Periodo 1
Generado por Stuveo
Inglés
ObligatoriaPeriodo 1
Generado por Stuveo
Antropología de la alimentación
ObligatoriaPeriodo 1
Generado por Stuveo
Dietocálculo
ObligatoriaPeriodo 1
Generado por Stuveo
Fundamentos de nutrición
ObligatoriaPeriodo 1
Generado por Stuveo
Comunicación oral y escrita
ObligatoriaPeriodo 1
Generado por Stuveo
Anatomía y fisiología
ObligatoriaPeriodo 1
Generado por Stuveo
Biología molecular
ObligatoriaPeriodo 1
Generado por Stuveo
Química
ObligatoriaPeriodo 1
Periodo 2
Generado por Stuveo
Inglés II
ObligatoriaPeriodo 2
Generado por Stuveo
Taller de evaluación nutricional I
ObligatoriaPeriodo 2
Generado por Stuveo
Herramientas tecnológicas
ObligatoriaPeriodo 2
Generado por Stuveo
Evaluación del estado nutricio
ObligatoriaPeriodo 2
Generado por Stuveo
Teoría y práctica de la entrevista
ObligatoriaPeriodo 2
Generado por Stuveo
Fisiopatología
ObligatoriaPeriodo 2
Generado por Stuveo
Microbiología
ObligatoriaPeriodo 2
Generado por Stuveo
Bioquímica
ObligatoriaPeriodo 2
Universidad Cuauhtémoc San Luis Potosí, Consultado el 22 de octubre de 2026
Universidad Cuauhtémoc San Luis Potosí
Rendimiento académico
Investigador en Ciencia de Alimentos
Un investigador en ciencia de alimentos se dedica al estudio de los alimentos y sus componentes, con el objetivo de mejorar la calidad, seguridad y sostenibilidad de los productos alimenticios. Este profesional trabaja en laboratorios, universidades o industrias alimentarias, realizando experimentos y análisis para desarrollar nuevos productos, mejorar procesos de producción y garantizar el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria. Además, investiga sobre la interacción de los alimentos con el cuerpo humano, buscando innovaciones que puedan mejorar la salud y el bienestar de los consumidores.
Desarrollador de Producto Alimentario
Formula y escala nuevos alimentos y bebidas: ingredientes, proceso, vida útil, etiquetado y catas.
Técnico en higiene alimentaria
Gestiona sistemas de seguridad alimentaria y control sanitario.
Ingeniero de Alimentos
El ingeniero de alimentos es un profesional especializado en la aplicación de principios científicos y tecnológicos para el desarrollo, producción y mejora de productos alimenticios. Su trabajo abarca desde la investigación de nuevos ingredientes y procesos de producción hasta la supervisión de la calidad y seguridad alimentaria. Además, se encarga de diseñar y optimizar procesos industriales para la elaboración de alimentos, asegurando que se cumplan las normativas vigentes y se mantenga la sostenibilidad ambiental.
Asesor dietético
Ofrece orientación personalizada sobre alimentación y hábitos saludables.
Nutricionista de Salud Pública
Dietista-nutricionista que diseña programas de alimentación saludable dirigidos a poblaciones. Trabaja en restauración colectiva y participa en el diseño de políticas nutricionales.
Nutricionista Deportivo
Dietista-nutricionista que planifica la alimentación y la suplementación de deportistas para optimizar rendimiento, composición corporal y recuperación.
Nutriólogo
Evalúa el estado nutricional de las personas y diseña planes de alimentación adaptados a su edad, salud, actividad y objetivos. Trabaja en consultorios, hospitales, clínicas, equipos deportivos, empresas de alimentos y programas de salud pública, y además educa sobre hábitos saludables.
Técnico de Calidad y Seguridad Alimentaria
Implanta y controla los sistemas de calidad e inocuidad (APPCC, IFS, BRC) en la industria alimentaria y la restauración.
Explora sus áreas de estudio
Todos los estudios de las áreas a las que pertenece esta licenciatura
