Nutrición Humana y Dietética · Universitat Rovira i Virgili (URV)

Universitat Rovira i Virgili (URV)Reus

Campus Bellisens

Nutrición Humana y Dietética en URV (Campus Bellisens, Reus): foto 3

Nutrición Humana y Dietética en URV (Campus Bellisens, Reus): foto 4

Precio Anual1207€

Precio Anual

1207€

Idiomas

Español

Català

English

Idiomas

Español

InstituciónPública

Institución

Pública

Plazas85

Plazas

Duración4años

Duración

4años

Modalidad

Presencial 🏫

Modalidad

Presencial 🏫

Créditos240ECTS

Créditos

240ECTS

Precio Anual1207€

Precio Anual

1207€

Idiomas

Español

Català

English

Idiomas

Español

InstituciónPública

Institución

Pública

Plazas85

Plazas

Duración4años

Duración

4años

Modalidad

Presencial 🏫

Modalidad

Presencial 🏫

Créditos240ECTS

Créditos

240ECTS

Presentación

Información general sobre el grado

📚 Descripción General

El Grado en Nutrición Humana y Dietética de la URV proporciona una formación integral sobre la alimentación, la nutrición y su impacto en la salud de las personas. A lo largo de los estudios, se abordan materias como bioquímica, fisiología, bromatología, dietética, educación alimentaria, seguridad alimentaria y técnicas culinarias, así como aspectos de salud pública y promoción de hábitos saludables. El grado prepara para la evaluación, planificación y seguimiento de dietas adaptadas a diferentes etapas de la vida y condiciones de salud.

✨ Información Específica

El plan de estudios incluye prácticas externas en centros sanitarios, hospitales, empresas alimentarias y centros de restauración colectiva, permitiendo al estudiante aplicar los conocimientos en entornos reales. Además, la URV fomenta la movilidad internacional a través de programas Erasmus y acuerdos con otras universidades. El grado cuenta con laboratorios especializados y recursos para la investigación en nutrición y dietética.

👤 Perfil Recomendado

Este grado es adecuado para personas interesadas en las ciencias de la salud, con vocación de servicio, capacidad de trabajo en equipo y habilidades comunicativas. Es recomendable tener interés por la biología, la química y la promoción de estilos de vida saludables.

🚀 Continuidad Profesional

Al finalizar el grado, se puede acceder a estudios de máster y doctorado en áreas afines, como nutrición clínica, salud pública o investigación biomédica. También existe la posibilidad de incorporarse al mercado laboral en el ámbito sanitario, la industria alimentaria, la restauración colectiva o la educación alimentaria.

Más información

Plan de estudios

Básica

Obligatoria

Optativa

Prácticas

Tésis

Introducción a los fundamentos de la búsqueda, gestión y evaluación de información científica y documental. Se suelen abordar los principales tipos de fuentes de información, bases de datos especializadas, herramientas de búsqueda bibliográfica y cómo evaluar la calidad y fiabilidad de los documentos. También se practican habilidades de lectura crítica, organización de referencias y citación correcta. El objetivo es que el estudiante aprenda a localizar información relevante y a trabajar de forma rigurosa durante su formación. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el grado.

Bases de la documentación e investigación

Básica6 Créditos

Estudio de la estructura del cuerpo humano a nivel macroscópico y microscópico. Se aprenden los principales sistemas y órganos, su organización y funcionamiento, así como la composición de los tejidos que los forman observados al microscopio. Habitualmente se combinan clases teóricas con trabajo práctico en laboratorio, disección de piezas anatómicas y análisis de muestras histológicas. Los contenidos específicos pueden variar según la universidad y el plan de estudios.

Anatomía e histología

Básica9 Créditos

Estudio integrado de las moléculas y procesos químicos que ocurren en los seres vivos, con énfasis en cómo la información genética se almacena, transmite y expresa. Se suelen abordar la estructura de proteínas, lípidos y ácidos nucleicos, el metabolismo celular, y mecanismos de replicación y síntesis de proteínas. También se trabajan técnicas básicas de laboratorio y análisis de procesos biológicos a nivel molecular. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el grado.

Bioquímica y biología molecular

Básica9 Créditos

Introducción a los fundamentos de la educación, la ética profesional y la comunicación efectiva en contextos sanitarios y sociales. Se suelen abordar teorías educativas básicas, principios éticos aplicados a la práctica profesional, y habilidades de comunicación interpersonal y con pacientes. También se trabajan competencias para la transmisión de información, el trabajo en equipo y la reflexión sobre responsabilidades profesionales. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el grado.

Bases de educación, ética y comunicación

Básica6 Créditos

Estudio de cómo funcionan los sistemas del cuerpo humano y los mecanismos que permiten que los órganos realicen sus funciones. Se suelen analizar el sistema nervioso, circulatorio, respiratorio, digestivo, endocrino y otros, aprendiendo cómo se regulan los procesos vitales y cómo el cuerpo mantiene el equilibrio interno. Habitualmente se combinan conceptos teóricos con prácticas que ayudan a comprender estos mecanismos en casos reales. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el grado.

Fisiología

Básica6 Créditos

Estudio de la estructura y funcionamiento de las células, unidad básica de los seres vivos, y de los principios fundamentales de la herencia. Se suelen analizar los componentes celulares, cómo funcionan las células y cómo se reproducen. También se abordan los conceptos básicos de la genética: qué es el ADN, cómo se transmiten los caracteres hereditarios y cómo se expresan los genes. Se trabajan tanto los fundamentos teóricos como técnicas básicas de laboratorio para la observación celular. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el grado.

Biología celular y fundamentos de genética

Básica6 Créditos

Fundamentos de química y física necesarios para entender procesos biológicos y fisiológicos. Se suelen estudiar la estructura del átomo, las reacciones químicas, las propiedades de los gases, líquidos y sólidos, así como conceptos de energía, movimiento y fuerzas. Habitualmente se aplican estos principios a situaciones del cuerpo humano y el metabolismo. Se complementa con prácticas de laboratorio para familiarizarse con técnicas básicas. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el grado.

Química y física aplicada

Básica6 Créditos

Estudio de la evolución humana, las culturas y las sociedades desde una perspectiva histórica y antropológica. Se suelen abordar temas como el origen de la especie humana, la evolución biológica y cultural, las formas de vida de diferentes pueblos y épocas, y cómo factores como el ambiente y la alimentación han moldeado las sociedades. Habitualmente se analiza cómo los seres humanos se han adaptado y organizado a lo largo del tiempo. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el grado.

Historia y antropología

Obligatoria6 Créditos

Estudio de la composición y propiedades de los alimentos, así como de su valor nutritivo e impacto en la salud. Se suele abordar la clasificación de alimentos según nutrientes, la evaluación de su calidad e inocuidad, y los procesos que influyen en su conservación y transformación. También se trabajen métodos básicos de análisis de alimentos y la relación entre la ingesta dietética y la salud. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el grado.