Ingeniero en Ciencia y Tecnología de Alimentos · Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN)

Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN)Saltillo

Sede Saltillo

Ingeniero en Ciencia y Tecnología de Alimentos en UAAAN (Sede Saltillo): foto 3

Idiomas

Español

Idiomas

Español

InstituciónPública

Institución

Pública

Modalidad

Presencial 🏫

Modalidad

Presencial 🏫

Idiomas

Español

Idiomas

Español

InstituciónPública

Institución

Pública

Modalidad

Presencial 🏫

Modalidad

Presencial 🏫

Más información

Obligatoria

Sin curso asignado

Generado por Stuveo

Seminario

Obligatoria

Generado por Stuveo

Etica Profesional

Obligatoria

Generado por Stuveo

Industrialización de la Carne

Obligatoria

Generado por Stuveo

Administración de la Producción y las Operaciones

Obligatoria

Generado por Stuveo

Operaciones Unitarias

Obligatoria

Generado por Stuveo

Transferencia de Calor

Obligatoria

Generado por Stuveo

Nutrición y Dietética Humana

Obligatoria

Generado por Stuveo

Microbiologia II

Obligatoria

Generado por Stuveo

Taller de Análisis de Alimentos I

Obligatoria

Generado por Stuveo

Calidad

Obligatoria

Generado por Stuveo

Evaluación Sensorial

Obligatoria

Generado por Stuveo

Lactologia e Industrialización de la Leche

Obligatoria

Generado por Stuveo

Ingeniería de Alimentos II

Obligatoria

Generado por Stuveo

Procesamiento y Conservación de Alimentos II

Obligatoria

Generado por Stuveo

Diseños Experimentales

Obligatoria

Generado por Stuveo

Formulación y Evaluación de Proyectos

Obligatoria

Generado por Stuveo

Ingeniería de Alimentos I

Obligatoria

Generado por Stuveo

Regulación y Normatividad Alimentos

Obligatoria

Generado por Stuveo

Procesamiento y Conservación de Alimentos I

Obligatoria

Generado por Stuveo

Biotecnologia de Alimentos

Obligatoria

Generado por Stuveo

Taller de Análisis de Alimentos II

Obligatoria

Generado por Stuveo

Administración

Obligatoria

Generado por Stuveo

Estadistica

Obligatoria

Generado por Stuveo

Cálculo Diferencial e Integral

Obligatoria

Generado por Stuveo

Bioquímica

Obligatoria

Generado por Stuveo

Análisis Cuantitativo

Obligatoria

Generado por Stuveo

Química Orgánica

Obligatoria

Generado por Stuveo

Matemáticas para Ingeniería

Obligatoria

Generado por Stuveo

Computación

Obligatoria

Generado por Stuveo

Introducción a Alimentos

Obligatoria

Generado por Stuveo

Biología

Obligatoria

Generado por Stuveo

Analisis Cualitativo

Obligatoria

Generado por Stuveo

Análisis Numérico

Obligatoria

Generado por Stuveo

Toxicologia

Obligatoria

Generado por Stuveo

Balance de Materia y Energía

Obligatoria

Generado por Stuveo

Fenómenos de Transporte

Obligatoria

Generado por Stuveo

Taller de Materias Primas Alimenticias

Obligatoria

Generado por Stuveo

Microbiologia I

Obligatoria

Generado por Stuveo

Bioquimica de Alimentos

Obligatoria

Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, Consultado el 21 de octubre de 2026

Gerente de Producción

El Gerente de Producción es el profesional encargado de supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con la producción de bienes o servicios en una empresa. Su principal objetivo es asegurar que los procesos de producción se realicen de manera eficiente, cumpliendo con los estándares de calidad y dentro de los plazos establecidos. Entre sus responsabilidades se incluyen la planificación de la producción, la gestión de recursos humanos y materiales, la implementación de mejoras en los procesos productivos y la resolución de problemas que puedan surgir durante la producción. Además, debe colaborar estrechamente con otros departamentos como el de logística, compras y ventas para garantizar el flujo adecuado de materiales y productos.

Consultor de Seguridad Alimentaria

Un consultor de seguridad alimentaria es un profesional especializado en garantizar que los alimentos sean seguros para el consumo humano. Asesora a empresas del sector alimentario en el cumplimiento de las normativas y estándares de seguridad alimentaria. Realiza auditorías, implementa sistemas de gestión de seguridad alimentaria y forma al personal en prácticas seguras de manipulación de alimentos. Además, ayuda a las empresas a prepararse para inspecciones oficiales y a gestionar crisis alimentarias.

Investigador en Ciencia de Alimentos

Un investigador en ciencia de alimentos se dedica al estudio de los alimentos y sus componentes, con el objetivo de mejorar la calidad, seguridad y sostenibilidad de los productos alimenticios. Este profesional trabaja en laboratorios, universidades o industrias alimentarias, realizando experimentos y análisis para desarrollar nuevos productos, mejorar procesos de producción y garantizar el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria. Además, investiga sobre la interacción de los alimentos con el cuerpo humano, buscando innovaciones que puedan mejorar la salud y el bienestar de los consumidores.

Consultor en Tecnología Alimentaria

Un consultor en tecnología alimentaria es un profesional especializado en asesorar a empresas del sector alimentario sobre la implementación y optimización de tecnologías en sus procesos de producción, almacenamiento y distribución. Este profesional tiene un profundo conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria, así como de las innovaciones tecnológicas que pueden mejorar la eficiencia y calidad de los productos alimenticios. Además, el consultor puede ayudar en la gestión de proyectos de I+D, la automatización de procesos y la sostenibilidad en la cadena de suministro.

Ingeniero de Alimentos

El ingeniero de alimentos es un profesional especializado en la aplicación de principios científicos y tecnológicos para el desarrollo, producción y mejora de productos alimenticios. Su trabajo abarca desde la investigación de nuevos ingredientes y procesos de producción hasta la supervisión de la calidad y seguridad alimentaria. Además, se encarga de diseñar y optimizar procesos industriales para la elaboración de alimentos, asegurando que se cumplan las normativas vigentes y se mantenga la sostenibilidad ambiental.

¿Cómo es frente a otros estudios de Ingeniería, manufactura y construcción?

Uno de los 3392 estudios de Ingeniería, manufactura y construcción en Stuveo.

Ver los 3392 estudios de Ingeniería, manufactura y construcción

Otros estudios en UAAAN

21 estudios más de Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro en Stuveo.

Ingeniero Mecánico Agrícola

Saltillo · Sede Saltillo

Ingeniero en Procesos Ambientales

Torreón · Unidad Laguna

Licenciado en Economía Agrícola y Agronegocios

Saltillo · Sede Saltillo

Ingeniero Agrónomo en Desarrollo Rural

Saltillo · Sede Saltillo

Ingeniero Agrónomo Administrador

Saltillo · Sede Saltillo

Ingeniero en Biotecnología

Saltillo · Sede Saltillo

Ingeniero Agrónomo en Irrigación

Saltillo · Sede Saltillo

Ingeniero Agrícola y Ambiental

Saltillo · Sede Saltillo

Ingeniero Agrónomo Zootecnista

Saltillo · Sede Saltillo

Ingeniero Forestal

Saltillo · Sede Saltillo

Ingeniero en Agrobiología

Saltillo · Sede Saltillo

Ingeniero Agrónomo Parasitólogo

Saltillo · Sede Saltillo

Explora sus áreas de estudio

Todos los estudios de las áreas a las que pertenece esta licenciatura

Ingeniería, manufactura y construcción

Si te gusta entender cómo funcionan las cosas, diseñar soluciones y construir lo que todavía no existe, esta área es para ti. Aprenderás a combinar matemáticas, ciencia y tecnología para proyectar edificios, máquinas, procesos y sistemas. Encaja con quienes disfrutan resolver problemas concretos y trabajar en equipo. Diseño de edificios y obras de construcción en Arquitectura e Ingeniería Civil Automatización de máquinas y robots en Ingeniería Mecatrónica Mejora de procesos de producción y logística en Ingeniería Industrial Transformación de materias primas y alimentos en Ingeniería Química y en Alimentos Sistemas eléctricos, electrónicos y de energías renovables Tecnologías emergentes como inteligencia artificial y semiconductores Los egresados trabajan en industrias manufactureras, empresas de construcción, energía, automotriz y salud, además de en despachos de proyecto y consultoría.

Ver área

Ingeniería, manufactura y construcción

Manufacturas y procesos

Si te interesa entender cómo se transforman las materias primas en productos útiles, esta área es para ti. Aprenderás a diseñar, optimizar y controlar procesos industriales en sectores como la alimentación, la minería, el petróleo, los textiles o la manufactura avanzada, combinando ciencias exactas, tecnología y trabajo en planta. Ingeniería de alimentos y tecnología alimentaria Manufactura avanzada y robótica Minería y metalurgia Petróleo, gas y energías renovables Geofísica y geología aplicada Industria textil y diseño de moda Los egresados trabajan en plantas industriales, empresas de alimentos, minas, compañías petroleras, industrias textiles y áreas de producción o investigación.

Ver área

Ingeniero en Ciencia y Tecnología de Alimentos