Gastronomía · Universidad Americana de Puebla (UAMP)



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Semestre 1
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Idioma
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Activación física y mental
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Identificación de productos gastronómicos
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Fundamentos de contabilidad
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Bases culinarias
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Fundamentos de administración
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Introducción a la gastronomía
Semestre 2
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Gramática del idioma
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Metodología de la investigación
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Gastronomía mexicana
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Coctelería
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Dirección, liderazgo y comunicación
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Química de alimentos
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Panadería
Universidad Americana de Puebla, Consultado el 24 de octubre de 2026
Universidad Americana de Puebla
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Del estudio en conjunto
Estas cifras no son de este centro en concreto: describen el estudio en conjunto.
Datos del campo de estudio «Servicios», que incluye Servicios, en Puebla
Rendimiento académico
Datos del campo de estudio «Servicios personales y deportes», que incluye Servicios personales y deportes, en Puebla
Rendimiento académico
Datos del campo de estudio «Gastronomía y servicios de alimentos», que incluye Gastronomía y servicios de alimentos, en Puebla
Rendimiento académico
Datos del campo de estudio «Servicios», que incluye Servicios, en México
Rendimiento académico
Datos del campo de estudio «Servicios personales y deportes», que incluye Servicios personales y deportes, en México
Rendimiento académico
Datos del campo de estudio «Gastronomía y servicios de alimentos», que incluye Gastronomía y servicios de alimentos, en México
Rendimiento académico
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