Enología · Universitat Rovira i Virgili (URV)

Universitat Rovira i Virgili (URV)Tarragona

Campus Sescelades

Enología en URV (Campus Sescelades, Tarragona): foto 3

Enología en URV (Campus Sescelades, Tarragona): foto 4

Enología en URV (Campus Sescelades, Tarragona): foto 5

Precio Anual1207€

Precio Anual

1207€

Idiomas

Español

Català

Idiomas

Español

InstituciónPública

Institución

Pública

Plazas35

Plazas

Duración4años

Duración

4años

Modalidad

Presencial 🏫

Modalidad

Presencial 🏫

Créditos240ECTS

Créditos

240ECTS

Precio Anual1207€

Precio Anual

1207€

Idiomas

Español

Català

Idiomas

Español

InstituciónPública

Institución

Pública

Plazas35

Plazas

Duración4años

Duración

4años

Modalidad

Presencial 🏫

Modalidad

Presencial 🏫

Créditos240ECTS

Créditos

240ECTS

Presentación

Información general sobre el grado

📚 Descripción General

El Grado en Enología de la URV Universidad Rovira i Virgili ofrece una formación integral en el ámbito de la ciencia y la tecnología del vino. Este grado abarca aspectos fundamentales como la viticultura, la química y microbiología del vino, la tecnología de elaboración, el análisis sensorial y la gestión de bodegas. El plan de estudios combina conocimientos científicos y técnicos, permitiendo al estudiante comprender todo el proceso de producción vitivinícola, desde el cultivo de la vid hasta la comercialización del producto final.

✨ Información Específica

El grado suele incluir prácticas en bodegas y laboratorios, así como asignaturas orientadas a la innovación y calidad en la producción vinícola. La URV, situada en una región vitivinícola de referencia, facilita el contacto directo con el sector y la posibilidad de realizar intercambios internacionales a través de programas como Erasmus.

👤 Perfil Recomendado

Se recomienda este grado a estudiantes con interés en las ciencias, especialmente la biología y la química, así como en la agricultura y la industria alimentaria. Es beneficioso tener habilidades de observación, análisis y trabajo en equipo, así como motivación por la innovación y la sostenibilidad.

🚀 Continuidad Profesional

Al finalizar el grado, los titulados pueden optar por continuar su formación con estudios de máster en áreas relacionadas (enología avanzada, gestión vitivinícola, investigación en ciencias de los alimentos) o incorporarse directamente al sector profesional en empresas vitivinícolas, laboratorios, organismos de control de calidad o consultoría enológica.

Más información

Plan de estudios

Básica

Obligatoria

Optativa

Prácticas

Tésis

Especialización

Introducción a los conceptos básicos de la biología que explican cómo funcionan los seres vivos. Se estudian la célula como unidad fundamental, la herencia genética y el ADN, la evolución y la diversidad de la vida, así como cómo los organismos interactúan con su entorno. Habitualmente se abordan también procesos vitales como la nutrición, la respiración y la reproducción. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el grado.

Fundamentos de biología

Básica6 Créditos

Análisis de datos numéricos y métodos para extraer información útil a partir de ellos. Se estudian herramientas para recopilar, organizar y resumir datos, así como técnicas para hacer predicciones y sacar conclusiones a partir de muestras. Habitualmente se trabajan la probabilidad, las distribuciones de datos y las pruebas estadísticas. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el grado.

Estadística

Básica6 Créditos

Fundamentos matemáticos para resolver problemas cuantitativos y modelar situaciones reales. Se estudian el álgebra, las funciones, el cálculo diferencial e integral, así como herramientas para optimizar procesos y analizar el cambio. Habitualmente se trabaja la interpretación geométrica de conceptos, la resolución de ecuaciones y sistemas, y la aplicación de estas técnicas a contextos prácticos. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el grado.

Matemáticas

Básica6 Créditos

Estudio de los fenómenos naturales mediante leyes y principios fundamentales. Se suelen abordar la mecánica —movimiento, fuerzas, energía—, el comportamiento de fluidos, el calor y la temperatura, así como electricidad y magnetismo. Habitualmente se combina el aprendizaje teórico con prácticas de laboratorio y resolución de problemas cuantitativos para comprender cómo funciona el mundo físico. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el grado.

Física

Básica6 Créditos

Fundamentos de la química: estructura del átomo, enlaces químicos y reacciones químicas básicas. Se estudian conceptos como la tabla periódica, la formación de moléculas, el equilibrio químico y cómo predecir comportamientos de sustancias. Habitualmente se combinan teoría con prácticas de laboratorio donde se aprende a manipular materiales, medir y observar transformaciones químicas. Constituye la base para asignaturas más especializadas posteriores. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el grado.

Química I

Básica6 Créditos

Periodo de formación práctica en empresas, instituciones o centros del sector. El estudiante se incorpora a un entorno profesional real para aplicar lo aprendido, familiarizarse con herramientas y procedimientos del día a día y desarrollar competencias de trabajo en equipo, responsabilidad y comunicación. Descripción orientativa: los contenidos concretos pueden variar según la universidad, el grado y el plan de estudios.

Fisiología vegetal y prácticas de biología

Básica6 Créditos

Estudio de la estructura y funcionamiento de la célula, unidad básica de los seres vivos, así como de los mecanismos mediante los que se hereda la información genética. Se suelen analizar componentes celulares como el núcleo, mitocondrias y otros orgánulos, procesos como la división celular y la replicación del ADN, y cómo los genes determinan las características de los organismos. También se trabajan principios de herencia y variabilidad genética. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el grado.

Biología celular y genética

Básica6 Créditos

Estudio de los microorganismos —bacterias, hongos, virus y protozoos— y de su estructura, funcionamiento y comportamiento. Se suelen aprender las características que los diferencian, cómo crecen y se reproducen, y el modo en que interactúan con otros organismos y el medio ambiente. Habitualmente se trabajan técnicas básicas de cultivo, observación al microscopio e identificación de microorganismos, así como el papel que desempeñan en procesos naturales y en la salud. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el grado.

Microbiología general

Básica6 Créditos

Estudio de las moléculas y reacciones químicas que tienen lugar en los seres vivos y de cómo permiten que las células funcionen. Se suelen abordar las proteínas, lípidos, carbohidratos y ácidos nucleicos, así como procesos fundamentales como el metabolismo y la obtención de energía celular. Habitualmente también se trabajan técnicas de laboratorio y el análisis experimental de estos procesos bioquímicos. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el plan de estudios.

Bioquímica

Básica6 Créditos

Estudio de la estructura y el comportamiento de los átomos y las moléculas, y de cómo interaccionan entre sí. Se suelen analizar los enlaces químicos, los estados de la materia y las reacciones químicas, así como conceptos como la energía, el equilibrio y la velocidad con que ocurren las transformaciones. Habitualmente se combinan explicaciones teóricas con cálculos y prácticas de laboratorio. Los contenidos concretos pueden variar según la universidad y el grado.