Dirección de Restaurantes · Universidad Anáhuac México
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Semestre 1
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Ser universitario
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Mercadotecnia turística I (Regional)
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Método de investigación en ciencias sociales
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Contabilidad financiera para la dirección
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Manejo higiénico de alimentos
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Introducción a la empresa
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Introducción a la industria de hospitalidad
Semestre 2
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Antropología fundamental
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Matemáticas para la dirección
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Cultura gastronómica de México
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Costos de alimentos y bebidas
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Operación y manejo de áreas de cocina
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Fundamentos de cata de vinos y consumo responsable
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Técnicas y aplicaciones culinarias I
Universidad Anáhuac México, Consultado el 21 de octubre de 2026
Universidad Anáhuac México
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Del estudio en conjunto
Estas cifras no son de este centro en concreto: describen el estudio en conjunto.
Datos del campo de estudio «Administración y negocios», que incluye Administración y negocios, en Ciudad de México
Rendimiento académico
Datos del campo de estudio «Administración y gestión», que incluye Administración y gestión, en Ciudad de México
Rendimiento académico
Datos del campo de estudio «Administración turística y de restaurantes», que incluye Administración turística y de restaurantes, en Ciudad de México
Rendimiento académico
Datos del campo de estudio «Administración y negocios», que incluye Administración y negocios, en México
Rendimiento académico
Datos del campo de estudio «Administración y gestión», que incluye Administración y gestión, en México
Rendimiento académico
Datos del campo de estudio «Administración turística y de restaurantes», que incluye Administración turística y de restaurantes, en México
Rendimiento académico
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