Dietética · Cesur Open San Gabriel

Presentación
Información general sobre el grado
Este grado superior te prepara para ser técnico en dietética, un experto en nutrición y alimentación. Aprenderás a diseñar dietas a medida para cada persona, también para quienes necesitan un tratamiento por alguna enfermedad, y a hacer su seguimiento. Verás además cómo controlar la calidad de los alimentos, desde que llegan hasta que se sirven. Al terminar, sabrás ayudar a la población a mejorar sus hábitos.
En el curso estudiarás alimentación equilibrada, dietoterapia, control alimentario, microbiología e higiene de los alimentos, y educación sanitaria y promoción de la salud. Parte de la formación se hace en empresas reales, donde pondrás en práctica lo aprendido. Después podrás trabajar como dietista, técnico en higiene alimentaria, consultor en alimentación o educador sanitario, y también en cocinas de hospitales, empresas de catering o industrias alimentarias.
Si te interesa cómo la comida influye en la salud y te gusta enseñar a otras personas a comer mejor, este ciclo puede ser tu camino.
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Sin curso asignado
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Organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad/gabinete de dietética
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Alimentación equilibrada
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Dietoterapia
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Control alimentario
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Microbiología e higiene alimentaria
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Educación sanitaria y promoción de la salud
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Fisiopatología aplicada a la dietética
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Relaciones en el entorno de trabajo
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Formación y orientación laboral
Boletín Oficial del Estado, Consultado el 25 de septiembre de 2026
Comunidad de Madrid, Consultado el 1 de octubre de 2026
Cesur Open San Gabriel
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Del estudio en conjunto
Estas cifras no son de este centro en concreto: describen el estudio en conjunto.
- Ciencias Ambientales: 36 créditos ECTS
UNED — Reconocimientos de estudios superiores no universitarios, Grado en Ciencias Ambientales, Consultado el 28 de septiembre de 2026
- Ciencia y Tecnología de los Alimentos: 33 créditos ECTS
Universidad Rey Juan Carlos — Tabla de reconocimiento de créditos CFGS: TÉCNICO SUPERIOR EN DIETÉTICA, Consultado el 28 de septiembre de 2026
- Ingeniería Alimentaria: 15 créditos ECTS
Universidad Politécnica de Madrid (ETSIAAB) — Propuesta de reconocimiento de créditos CFGS a grado, Consultado el 28 de septiembre de 2026
- Ciencia y Tecnología de los Alimentos: 33 créditos ECTS
- Biotecnología: 18 créditos ECTS
- Medicina: 10 créditos ECTS
- Terapia Ocupacional: 6 créditos ECTS
- Psicología: 6 créditos ECTS
- Fisioterapia: 6 créditos ECTS
- Ciencias de la Actividad Física y del Deporte: 6 créditos ECTS
- Farmacia: 4.5 créditos ECTS
- Podología: 4 créditos ECTS
Universidad Miguel Hernández — Reconocimiento de créditos por CFGS, Grado en Terapia Ocupacional (2025-26), Consultado el 28 de septiembre de 2026 ·
Universidad Miguel Hernández — Reconocimiento de créditos por CFGS, Grado en Psicología (2025-26), Consultado el 28 de septiembre de 2026 ·
Universidad Miguel Hernández — Reconocimiento de créditos por CFGS, Grado en Podología (2025-26), Consultado el 28 de septiembre de 2026 ·
Universidad Miguel Hernández — Reconocimiento de créditos por CFGS, Grado en Medicina (2025-26), Consultado el 28 de septiembre de 2026 ·
Universidad Miguel Hernández — Reconocimiento de créditos por CFGS, Grado en Fisioterapia (2025-26), Consultado el 28 de septiembre de 2026 ·
Universidad Miguel Hernández — Reconocimiento de créditos por CFGS, Grado en Farmacia (2025-26), Consultado el 28 de septiembre de 2026 ·
Universidad Miguel Hernández — Reconocimiento de créditos por CFGS, Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (2025-26), Consultado el 28 de septiembre de 2026 ·
Universidad Miguel Hernández — Reconocimiento de créditos por CFGS, Grado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte (2025-26), Consultado el 28 de septiembre de 2026 ·
Universidad Miguel Hernández — Reconocimiento de créditos por CFGS, Grado en Biotecnología (2025-26), Consultado el 28 de septiembre de 2026
- Nutrición Humana y Dietética: 24 créditos ECTS
- Enfermería: 6 créditos ECTS
Universidad de Alicante, Facultad de Ciencias de la Salud — Tabla de reconocimiento FP superior (tabla vigente, sin curso indicado), Consultado el 28 de septiembre de 2026
- Enfermería: 33 créditos ECTS
- Nutrición Humana y Dietética: 60 créditos ECTS
- Ciencia y Tecnología de los Alimentos: 36 créditos ECTS
BORM nº 273 (23 nov 2024), anuncio 5870 — Convenio CARM–UCAM, tablas de reconocimiento de créditos CFGS → Grado, Consultado el 28 de septiembre de 2026
- Nutrición Humana y Dietética: 48 créditos ECTS
- Nutrición Humana y Dietética: 60 créditos ECTS
- Ciencia y Tecnología de los Alimentos: 34.5 créditos ECTS
- Biología: 30 créditos ECTS
- Enfermería: 12 créditos ECTS
- Química: 30 créditos ECTS
- Biología: 30 créditos ECTS
- Ciencias Ambientales: 12 créditos ECTS
- Fisioterapia: 12 créditos ECTS
- Medicina: 9 créditos ECTS
- Enfermería: 6 créditos ECTS
Universidad de Jaén, Facultad de Ciencias Experimentales — Instrucción reconocimiento CFGS (10-02-2021), Consultado el 28 de septiembre de 2026 ·
Universidad de Jaén, Facultad de Ciencias de la Salud — Instrucción reconocimiento CFGS Sanidad (30-01-2026), Consultado el 28 de septiembre de 2026
- Enfermería: 33 créditos ECTS
- Enología: 6 créditos ECTS
Universidad de Cádiz, Facultad de Ciencias — Reconocimientos de créditos por CFGS, Grado en Enología (asignaturas 40212xxx), actualizada 11-06-2026, Consultado el 28 de septiembre de 2026
- Ciencia y Tecnología de los Alimentos: 60 créditos ECTS
- Nutrición Humana y Dietética: 52.5 créditos ECTS
- Biología: 30 créditos ECTS
- Ciencias Ambientales: 18 créditos ECTS
- Enfermería: 6 créditos ECTS
Universidad de Córdoba (Fac. Veterinaria) — Tabla de reconocimientos CFGS - Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (2026), Consultado el 28 de septiembre de 2026 ·
Universidad de Córdoba (Fac. Veterinaria) — Reconocimiento CFGS - Grado en Nutrición Humana y Dietética, Consultado el 28 de septiembre de 2026 ·
Universidad de Córdoba (Fac. Medicina y Enfermería) — Asignaturas reconocidas por CFGS - Grado en Enfermería, Consultado el 28 de septiembre de 2026 ·
Universidad de Córdoba (Facultad de Ciencias) — Cuadro de reconocimiento CFGS Dietética - Grado en Ciencias Ambientales, Consultado el 28 de septiembre de 2026 ·
Universidad de Córdoba (Facultad de Ciencias) — Cuadro de reconocimiento CFGS Dietética - Grado en Biología, Consultado el 28 de septiembre de 2026
- Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera: 30 créditos ECTS
- Pedagogía: 6 créditos ECTS
Universidad de Málaga, Fac. CC. Educación — Tablas reconocimiento CFGS a Grados (abr 2024) (edu-cfgs.pdf), Consultado el 28 de septiembre de 2026 ·
Universidad de Málaga, Fac. Turismo — Tabla de convalidaciones FP grado superior (tur-cggh.pdf), Consultado el 28 de septiembre de 2026
- Nutrición Humana y Dietética: 66 créditos ECTS
- Enfermería: 21 créditos ECTS
- Odontología: 12 créditos ECTS
- Farmacia: 12 créditos ECTS
- Bioquímica: 6 créditos ECTS
- Biología: 6 créditos ECTS
- Fisioterapia: 6 créditos ECTS
Universitat de les Illes Balears — Reconeixement automàtic de crèdits CFGS i graus, Consultado el 28 de septiembre de 2026
- Farmacia: 33 créditos ECTS
- Nutrición Humana y Dietética: 60 créditos ECTS
- Farmacia: 31 créditos ECTS
- Farmacia: 23 créditos ECTS
Universidad de Alcalá, Consultado el 28 de septiembre de 2026
Universidad de Cádiz, Comisión de Coordinación Intercentro (F. Enfermería y Fisioterapia, F. Enfermería Algeciras, CUE Salus Infirmorum) — Tablas de reconocimiento CFGS a Grado en Enfermería (2025), Consultado el 28 de septiembre de 2026 · Comunidad de Madrid, Consultado el 28 de septiembre de 2026
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