Ciencias Nutricionales · Universidad de Sonora (UNISON)

Universidad de Sonora (UNISON)Hermosillo
Campus Hermosillo





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Obligatoria
Optativa
Periodo 1
Generado por Stuveo
Taller de Formación Integral: Introducción a la Lectoescritura Crítica
Obligatoria·3 Créditos·Periodo 1
Generado por Stuveo
Bases Químicas
Obligatoria·6 Créditos·Periodo 1
Generado por Stuveo
Psicología en la Nutrición
Obligatoria·3 Créditos·Periodo 1
Generado por Stuveo
Ciencias Nutricionales
Obligatoria·5 Créditos·Periodo 1
Generado por Stuveo
Antropología de la Alimentación
Obligatoria·3 Créditos·Periodo 1
Generado por Stuveo
Sustentabilidad en las Ciencias Biológicas y de la Salud
Obligatoria·3 Créditos·Periodo 1
Generado por Stuveo
Matemáticas para Ciencias Biológicas y de la Salud
Obligatoria·5 Créditos·Periodo 1
Generado por Stuveo
Taller de Formación Integral: Competencia Digital
Obligatoria·3 Créditos·Periodo 1
Periodo 2
Generado por Stuveo
Taller de Formación Integral: Pensamiento Científico y Sociedad Actual
Obligatoria·3 Créditos·Periodo 2
Generado por Stuveo
Taller de Formación Integral: Ética, Ciudadanía y Sociedad
Obligatoria·3 Créditos·Periodo 2
Generado por Stuveo
Fundamentos de Biología Celular
Obligatoria·3 Créditos·Periodo 2
Generado por Stuveo
Calculo Dietético
Obligatoria·4 Créditos·Periodo 2
Generado por Stuveo
Nutrición en Salud
Obligatoria·5 Créditos·Periodo 2
Generado por Stuveo
Gastronomía y Técnicas Culinarias
Obligatoria·4 Créditos·Periodo 2
Generado por Stuveo
Fundamentos de Bioquímica
Obligatoria·5 Créditos·Periodo 2
Universidad de Sonora, Consultado el 20 de octubre de 2026
Universidad de Sonora
Divulgador Científico
Comunica la ciencia al público general a través de medios, museos, editoriales, contenidos digitales y programas educativos.
Investigador en Ciencia de Alimentos
Un investigador en ciencia de alimentos se dedica al estudio de los alimentos y sus componentes, con el objetivo de mejorar la calidad, seguridad y sostenibilidad de los productos alimenticios. Este profesional trabaja en laboratorios, universidades o industrias alimentarias, realizando experimentos y análisis para desarrollar nuevos productos, mejorar procesos de producción y garantizar el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria. Además, investiga sobre la interacción de los alimentos con el cuerpo humano, buscando innovaciones que puedan mejorar la salud y el bienestar de los consumidores.
Desarrollador de Producto Alimentario
Formula y escala nuevos alimentos y bebidas: ingredientes, proceso, vida útil, etiquetado y catas.
Técnico de Calidad y Seguridad Alimentaria
Implanta y controla los sistemas de calidad e inocuidad (APPCC, IFS, BRC) en la industria alimentaria y la restauración.
Nutricionista de Salud Pública
Dietista-nutricionista que diseña programas de alimentación saludable dirigidos a poblaciones. Trabaja en restauración colectiva y participa en el diseño de políticas nutricionales.
Asesor dietético
Ofrece orientación personalizada sobre alimentación y hábitos saludables.
Nutricionista Deportivo
Dietista-nutricionista que planifica la alimentación y la suplementación de deportistas para optimizar rendimiento, composición corporal y recuperación.
Explora sus áreas de estudio
Todos los estudios de las áreas a las que pertenece esta licenciatura






