Técnico Superior en Vitivinicultura

Si te apasiona el mundo del vino y quieres trabajar en uno de los sectores con más tradición e innovación, este ciclo te prepara para gestionar todo el proceso vitivinícola, desde el viñedo hasta la botella.

• Aprenderás viticultura y vinificación: cómo cultivar la uva y transformarla en vino con criterio técnico.
• Estudiarás procesos bioquímicos, estabilización, crianza y envasado para garantizar la calidad del producto.
• Practicarás análisis enológico y cata, desarrollando un paladar profesional y criterio sensorial.
• Conocerás la elaboración de destilados, vinagres y otros derivados de la uva.
• Dominarás la comercialización, logística y legislación del sector.

Podrás trabajar como técnico vitivinícola, responsable de crianza, analista sensorial o supervisor de producción en bodegas y empresas del sector agroalimentario.