Informació general sobre el grau
Características principales
- Nombre del Grado:
- Direcció De Serveis De Restauració
- Nombre de la Institución:
- Institut Joan Ramon Benaprès
- Institució:
- Pública
- Durada:
- 3 anys
- Tipus de Titulació:
- titulationTypes.PROFESSIONAL_TRAINING
- Família:
- HOSPITALITY_AND_TOURISM
📚 Descripció General
El Cicle Formatiu de Grau Superior en Direcció de Serveis de Restauració, impartit a l’Institut Joan Ramon Benaprès, està orientat a formar professionals capacitats per planificar, organitzar i supervisar els serveis de restauració en diferents tipus d’establiments, com restaurants, hotels, cafeteries i empreses de càtering. El programa abasta àrees clau com la gestió d’equips, l’atenció al client, l’organització d’esdeveniments, l’administració de recursos i l’aplicació de normatives de seguretat i higiene alimentària. A més, s’aprofundeix en la gestió econòmica i financera del servei, el control de qualitat i la innovació en l’oferta gastronòmica i de begudes.
✨ Informació Específica
El cicle inclou formació pràctica en centres de treball, que permet a l’alumnat adquirir experiència real en el sector de la restauració. El pla d’estudis combina mòduls teòrics i pràctics, i sol oferir la possibilitat de participar en programes de mobilitat com Erasmus+, facilitant estades formatives a l’estranger. L’Institut Joan Ramon Benaprès disposa d’instal·lacions adaptades per a la formació en restauració, com aules tècniques i espais de simulació de serveis.
👤 Perfil Recomanat
Aquest cicle s’adreça a persones amb interès pel sector de l’hostaleria i la restauració, habilitats comunicatives, capacitat de lideratge i organització, i orientació al client. És recomanable tenir iniciativa, capacitat per treballar en equip i disposició per adaptar-se a entorns dinàmics i exigents.
🚀 Continuïtat Professional
En finalitzar el CFGS en Direcció de Serveis de Restauració, l’alumnat pot optar per incorporar-se directament al mercat laboral en l’àmbit de la restauració o continuar la seva formació acadèmica accedint a estudis universitaris relacionats, com graus en Turisme, Direcció Hotelera o Gastronomia.