Informació general sobre el grau
Características principales
- Nombre del Grado:
- Direcció De Serveis De Restauració
- Nombre de la Institución:
- Escola d'Hoteleria i Turisme de Barcelona
- Institució:
- Pública
- Durada:
- 2 anys
- Tipus de Titulació:
- titulationTypes.PROFESSIONAL_TRAINING
- Família:
- HOSPITALITY_AND_TOURISM
📚 Descripció General
El Cicle Formatiu de Grau Superior en Direcció de Serveis de Restauració, impartit a l'Escola d'Hoteleria i Turisme de Barcelona, està orientat a formar professionals capaços de gestionar i coordinar els serveis de restauració en establiments gastronòmics i hotelers. El programa cobreix àrees com l'organització de serveis d'aliments i begudes, gestió de recursos humans, control de qualitat, atenció al client, comercialització i administració d'empreses de restauració. A més, s'hi aborden aspectes relacionats amb la seguretat alimentària, la innovació en serveis i la gestió sostenible.
✨ Informació Específica
El cicle combina formació teòrica i pràctica, incloent-hi mòduls de gestió d'equips, planificació d'esdeveniments, aprovisionament i control de costos. Es fomenta l'aprenentatge en entorns reals mitjançant pràctiques en empreses del sector, fet que permet a l'alumnat adquirir experiència directa. El centre disposa d'instal·lacions especialitzades i col·labora amb empreses reconegudes de l'àmbit de l'hostaleria i la restauració.
👤 Perfil Recomanat
Aquest cicle està adreçat a persones amb interès en el sector de l'hostaleria, habilitats comunicatives, capacitat de lideratge i organització, i orientació al client. És recomanable tenir iniciativa, capacitat per treballar en equip i disposició per adaptar-se a entorns dinàmics i exigents.
🚀 Continuïtat Professional
En finalitzar el cicle, l'alumnat pot incorporar-se directament al mercat laboral en el sector de la restauració o continuar la seva formació acadèmica accedint a estudis universitaris relacionats, com graus en Turisme, Direcció Hotelera o Gestió d'Empreses de Restauració.