Informació general sobre el grau
Características principales
- Nombre del Grado:
- Direcció De Serveis De Restauració
- Nombre de la Institución:
- Institut Escola d'Hostaleria i Turisme de Girona
- Institució:
- Pública
- Durada:
- 2 anys
- Tipus de Titulació:
- titulationTypes.PROFESSIONAL_TRAINING
- Família:
- HOSPITALITY_AND_TOURISM
📚 Descripció General
El Cicle Formatiu de Grau Superior en Direcció de Serveis de Restauració, impartit a l'Institut Escola d'Hostaleria i Turisme de Girona, està orientat a formar professionals capaços de gestionar, organitzar i supervisar els serveis de restauració en establiments com restaurants, hotels, empreses de càtering i altres espais gastronòmics. El programa abasta àrees com la planificació i direcció de serveis, gestió de recursos humans, control de qualitat, atenció al client, gestió econòmica i administrativa, així com l'aplicació de normatives de seguretat i higiene alimentària. També es treballen competències en innovació, comercialització i promoció de serveis de restauració.
✨ Informació Específica
El cicle inclou formació pràctica en centres de treball, cosa que permet a l'alumnat aplicar els coneixements adquirits en entorns reals del sector. A més, es fomenta l'aprenentatge d'idiomes i l'ús de noves tecnologies aplicades a la restauració. L'Institut Escola d'Hostaleria i Turisme de Girona disposa d'instal·lacions especialitzades per a la formació pràctica.
👤 Perfil Recomanat
Aquest cicle està recomanat per a persones amb interès en la gastronomia, la gestió i l'atenció al client, que tinguin habilitats organitzatives, capacitat de lideratge, treball en equip i una actitud proactiva davant els reptes del sector de la restauració.
🚀 Continuïtat Professional
En finalitzar el CFGS en Direcció de Serveis de Restauració, l'alumnat pot optar per incorporar-se al món laboral en el sector de la restauració o continuar la seva formació accedint a estudis universitaris relacionats, com graus en Turisme, Direcció Hotelera o Gastronomia.