Informació general sobre el grau
Características principales
- Nombre del Grado:
- Direcció De Serveis De Restauració
- Nombre de la Institución:
- Institut Dertosa
- Institució:
- Pública
- Durada:
- 2 anys
- Tipus de Titulació:
- titulationTypes.PROFESSIONAL_TRAINING
- Família:
- HOSPITALITY_AND_TOURISM
📚 Descripció General
El Cicle Formatiu de Grau Superior en Direcció de Serveis de Restauració, impartit a l'Institut Dertosa, està orientat a formar professionals capaços de gestionar i supervisar els serveis en establiments de restauració. El programa abasta àrees com l'organització d'equips, la planificació de serveis, l'atenció al client, la gestió de recursos i l'aplicació de normes de qualitat i seguretat alimentària. A més, s'aprofundeix en tècniques de servei, sumilleria, gestió d'esdeveniments i administració de negocis de restauració.
✨ Informació Específica
El cicle combina formació teòrica i pràctica, incloent-hi mòduls de gestió de recursos humans, comercialització de serveis, control de costos i aprovisionament. També es contempla la realització de pràctiques en empreses del sector, fet que permet a l'alumnat aplicar els coneixements adquirits en un entorn real i establir contacte amb el món laboral.
👤 Perfil Recomanat
Aquest cicle està adreçat a persones amb interès en el sector de l'hostaleria i la restauració, habilitats comunicatives, capacitat de lideratge, organització i orientació al client. Es valoren aptituds per al treball en equip i la resolució de problemes.
🚀 Continuïtat Professional
En finalitzar el CFGS en Direcció de Serveis de Restauració, l'alumnat pot optar per incorporar-se al mercat laboral en l'àmbit de la restauració o continuar la seva formació acadèmica accedint a estudis universitaris relacionats, com graus en Turisme, Direcció Hotelera o Gastronomia.