Informació general sobre el grau
Características principales
- Nombre del Grado:
- Direcció De Cuina
- Nombre de la Institución:
- CETT
- Institució:
- Privada
- Durada:
- 2 anys
- Tipus de Titulació:
- titulationTypes.PROFESSIONAL_TRAINING
- Família:
- HOSPITALITY_AND_TOURISM
📚 Descripció General
El Cicle Formatiu de Grau Superior (CFGS) en Direcció de Cuina impartit al CETT està orientat a formar professionals capaços de gestionar i liderar equips en l’àmbit de la cuina professional. El programa abasta des de l’elaboració i presentació de plats fins a la gestió de recursos, planificació de menús, control de costos i aplicació de normes de seguretat alimentària. L’alumnat adquireix coneixements en tècniques culinàries avançades, innovació gastronòmica, organització d’esdeveniments i gestió de la qualitat, preparant-los per assumir responsabilitats en cuines d’alt nivell.
✨ Informació Específica
El CFGS en Direcció de Cuina al CETT es caracteritza per combinar formació teòrica i pràctica, incloent-hi estades formatives en empreses del sector mitjançant pràctiques professionals. El centre disposa d’instal·lacions modernes i laboratoris de cuina equipats, fet que permet als alumnes experimentar en un entorn realista. A més, el CETT sol oferir oportunitats de mobilitat internacional i col·laboració amb empreses líders del sector gastronòmic.
👤 Perfil Recomanat
Aquest cicle està adreçat a persones amb interès per la gastronomia, la creativitat culinària i la gestió d’equips. Es recomana tenir habilitats organitzatives, capacitat de treball sota pressió i disposició per a l’aprenentatge continu en un entorn dinàmic.
🚀 Continuïtat Professional
En finalitzar aquest CFGS, els titulats poden accedir directament al mercat laboral en l’àmbit de la restauració i l’hostaleria, o bé continuar la seva formació acadèmica mitjançant estudis universitaris relacionats, com graus en Gastronomia, Turisme o Direcció Hotelera.