Informació general sobre el grau
Características principales
- Nombre del Grado:
- Cuina I Gastronomia
- Nombre de la Institución:
- INS Olivar Gran
- Institució:
- Pública
- Durada:
- 2 anys
- Tipus de Titulació:
- titulationTypes.PROFESSIONAL_TRAINING
- Família:
- HOSPITALITY_AND_TOURISM
📚 Descripció General
El Cicle Formatiu de Grau Mitjà en Cuina i Gastronomia a l’INS Olivar Gran ofereix una formació completa en els fonaments de la cuina professional i la gestió gastronòmica. El programa inclou tècniques culinàries bàsiques i avançades, preparació i conservació d’aliments, elaboració de menús, rebosteria i coneixements sobre seguretat i higiene alimentària. També es treballen aspectes relacionats amb la presentació de plats, l’organització de la cuina i l’atenció al client en l’àmbit gastronòmic.
✨ Informació Específica
El cicle combina formació teòrica i pràctica, amb mòduls que es desenvolupen en instal·lacions equipades amb cuines professionals. Es promou la realització de pràctiques en empreses del sector, fet que permet a l’alumnat aplicar els coneixements adquirits en un entorn real i conèixer de prop el funcionament de la restauració professional.
👤 Perfil Recomanat
Aquest cicle s’adreça a persones amb interès per la cuina, la creativitat culinària i el treball en equip. Es valoren habilitats com la destresa manual, l’atenció al detall, l’organització i la capacitat per treballar sota pressió.
🚀 Continuïtat Professional
En finalitzar aquest CFGM, els titulats poden accedir directament al mercat laboral en el sector de l’hostaleria i la restauració. També tenen l’opció de continuar la seva formació acadèmica cursant un Cicle Formatiu de Grau Superior (CFGS) relacionat, com Direcció de Cuina o Gestió d’Allotjaments Turístics.