Informació general sobre el grau
Características principales
- Nombre del Grado:
- Cuina I Gastronomia
- Nombre de la Institución:
- Escola Universitària d'Hoteleria i Turisme StPOL
- Institució:
- Privada
- Durada:
- 3 anys
- Tipus de Titulació:
- titulationTypes.PROFESSIONAL_TRAINING
- Família:
- HOSPITALITY_AND_TOURISM
📚 Descripció General
El Cicle Formatiu de Grau Mitjà en Cuina i Gastronomia de l'Escola Universitària d'Hoteleria i Turisme StPOL ofereix una formació integral en tècniques culinàries i gestió bàsica de cuina. El programa inclou àrees com la preparació i conservació d'aliments, tècniques de cuina tradicional i moderna, rebosteria bàsica, seguretat i higiene alimentària, així com nocions de gestió i organització en establiments de restauració. L'objectiu principal és capacitar l'alumnat per elaborar, presentar i conservar tot tipus d'aliments, aplicant les normes de qualitat i seguretat alimentària.
✨ Informació Específica
El cicle combina formació teòrica i pràctica, incloent mòduls en instal·lacions equipades amb cuines professionals. La formació en centres de treball (FCT) permet a l'estudiant realitzar pràctiques en empreses del sector, facilitant el contacte directe amb l'entorn laboral i l'adquisició d'experiència real.
👤 Perfil Recomanat
Aquest cicle s'adreça a persones amb interès per la gastronomia, la creativitat culinària i el treball en equip. Es recomana tenir habilitats manuals, sentit de l'organització i capacitat per treballar sota pressió, així com un compromís amb la qualitat i la higiene.
🚀 Continuïtat Professional
En finalitzar el cicle, l'alumnat pot incorporar-se directament al món laboral en el sector de l'hostaleria i la restauració, o bé continuar la seva formació accedint a un Cicle Formatiu de Grau Superior (CFGS) en àrees relacionades, com Direcció de Cuina o Gestió d'Allotjaments Turístics.