Informació general sobre el grau
Características principales
- Nombre del Grado:
- Cuina I Gastronomia
- Nombre de la Institución:
- CETT
- Institució:
- Privada
- Durada:
- 3 anys
- Tipus de Titulació:
- titulationTypes.PROFESSIONAL_TRAINING
- Família:
- HOSPITALITY_AND_TOURISM
📚 Descripció General
El Cicle Formatiu de Grau Mitjà en Cuina i Gastronomia al CETT proporciona una formació integral en els fonaments de la cuina professional i la gestió gastronòmica. El programa abasta tècniques culinàries bàsiques i avançades, preparació i presentació de plats, manipulació d’aliments, seguretat i higiene alimentària, i coneixements sobre productes i matèries primeres. A més, introdueix l’estudiant en l’organització de cuines, la planificació de menús i la gestió de processos culinaris, preparant-lo per a desenvolupar funcions en entorns de restauració i hostaleria.
✨ Informació Específica
El cicle inclou formació pràctica en cuines professionals i tallers equipats, així com la possibilitat de realitzar pràctiques en empreses del sector. El CETT, com a centre especialitzat en turisme, hostaleria i gastronomia, ofereix accés a instal·lacions modernes i contacte directe amb professionals del sector. El programa pot incloure mòduls de formació en centres de treball (FCT), facilitant la inserció laboral.
👤 Perfil Recomanat
Aquest cicle s’adreça a persones amb interès per la cuina, la creativitat culinària i el treball en equip. Es recomana per a aquells que gaudeixen de l’entorn dinàmic de la restauració, tenen habilitats manuals, sentit de l’organització i atenció al detall.
🚀 Continuïtat Professional
En finalitzar el CFGM en Cuina i Gastronomia, els titulats poden incorporar-se directament al món laboral en el sector de l’hostaleria i la restauració, o bé continuar la seva formació accedint a un Cicle Formatiu de Grau Superior (CFGS) relacionat, com Direcció de Cuina o Gestió d’Allotjaments Turístics.