Informació general sobre el grau
Características principales
- Nombre del Grado:
- Cuina I Gastronomia
- Nombre de la Institución:
- CETT
- Institució:
- Privada
- Durada:
- 3 anys
- Tipus de Titulació:
- titulationTypes.PROFESSIONAL_TRAINING
- Família:
- HOSPITALITY_AND_TOURISM
📚 Descripció General
El Cicle Formatiu de Grau Mitjà en Cuina i Gastronomia al CETT ofereix una formació completa en tècniques culinàries, preparació d’aliments i gestió bàsica de cuina. El programa inclou àrees com l’elaboració de plats, tècniques de cuina tradicional i moderna, manipulació d’aliments, seguretat i higiene alimentària, i presentació de productes gastronòmics. També es treballen aspectes relacionats amb l’organització i funcionament d’una cuina professional, així com la introducció a la pastisseria i l’atenció al client.
✨ Informació Específica
El cicle combina habitualment formació teòrica amb pràctiques en cuines professionals, permetent a l’alumnat aplicar els coneixements adquirits en entorns reals. El CETT, com a centre de referència en hostaleria i turisme, disposa d’instal·lacions especialitzades i col·labora amb empreses del sector per a la realització de pràctiques formatives.
👤 Perfil Recomanat
Aquest cicle s’adreça a persones amb interès per la gastronomia, la creativitat culinària i el treball en equip. Es recomana tenir habilitats manuals, sentit de l’organització, capacitat per treballar sota pressió i motivació per aprendre en un entorn dinàmic.
🚀 Continuïtat Professional
En finalitzar el CFGM en Cuina i Gastronomia, l’alumnat pot incorporar-se al mercat laboral en el sector de l’hostaleria o continuar la seva formació accedint a un Cicle Formatiu de Grau Superior (CFGS) relacionat, com Direcció de Cuina, Restauració o Gestió d’Allotjaments Turístics.