Informació general sobre el grau
Características principales
- Nombre del Grado:
- Cuina I Gastronomia
- Nombre de la Institución:
- Escola Vedruna Gràcia
- Institució:
- Privada
- Durada:
- 2 anys
- Tipus de Titulació:
- titulationTypes.PROFESSIONAL_TRAINING
- Família:
- HOSPITALITY_AND_TOURISM
📚 Descripció General
El Cicle Formatiu de Grau Mitjà en Cuina i Gastronomia a l'Escola Vedruna Gràcia ofereix una formació completa en els fonaments i tècniques de la cuina professional. El programa inclou des de la preparació i conservació d'aliments fins a l'elaboració de plats bàsics i avançats, passant per la rebosteria, la seguretat alimentària i la gestió de la cuina. L'alumnat adquireix coneixements sobre productes culinaris, tècniques de cocció, presentació de plats i organització de serveis gastronòmics, preparant-se per treballar en entorns de restauració i hostaleria.
✨ Informació Específica
Durant el cicle, l'alumnat combina la formació teòrica amb la pràctica en instal·lacions equipades, realitzant tallers de cuina i serveis reals. A més, el programa inclou formació en centres de treball (FCT), que permet als estudiants fer pràctiques en empreses del sector, facilitant així la inserció laboral i el contacte directe amb l'entorn professional.
👤 Perfil Recomanat
Aquest cicle s'adreça a persones amb interès per la gastronomia, la creativitat culinària i el treball en equip. Es recomana tenir habilitats manuals, sentit de l'organització, capacitat per treballar sota pressió i predisposició per aprendre en un entorn dinàmic i exigent.
🚀 Continuïtat Professional
En finalitzar el CFGM en Cuina i Gastronomia, els titulats poden incorporar-se directament al món laboral en el sector de l'hostaleria i la restauració. També tenen l'opció de continuar la seva formació accedint a un Cicle Formatiu de Grau Superior (CFGS) relacionat, ampliant així les seves competències i possibilitats professionals.