Informació general sobre el grau
Características principales
- Nombre del Grado:
- Cuina I Gastronomia
- Nombre de la Institución:
- Joviat
- Institució:
- Privada
- Durada:
- 3 anys
- Tipus de Titulació:
- titulationTypes.PROFESSIONAL_TRAINING
- Família:
- HOSPITALITY_AND_TOURISM
📚 Descripció General
El Cicle Formatiu de Grau Mitjà en Cuina i Gastronomia a Joviat ofereix una formació integral en la preparació, elaboració i presentació d'aliments. El programa abasta tècniques culinàries bàsiques i avançades, coneixement de matèries primeres, seguretat alimentària, nutrició i gestió de la cuina. L'alumnat adquireix habilitats en l'elaboració de menús, pastisseria, cuina internacional i regional, així com en l'organització i supervisió de processos culinaris.
✨ Informació Específica
Aquest cicle inclou formació pràctica en cuines professionals i tallers equipats, permetent als estudiants aplicar els coneixements adquirits en un entorn real. A més, el pla d'estudis contempla la realització de pràctiques en empreses del sector, facilitant la inserció laboral i el contacte amb el món professional. El centre pot oferir activitats complementàries com tallers, demostracions gastronòmiques i participació en concursos culinaris.
👤 Perfil Recomanat
El perfil recomanat per a aquest cicle és el de persones creatives, amb interès per la gastronomia, la innovació culinària i el treball en equip. Es valoren habilitats com la destresa manual, l'organització, la capacitat de treballar sota pressió i l'atenció al detall.
🚀 Continuïtat Professional
En finalitzar el CFGM en Cuina i Gastronomia, els titulats poden incorporar-se directament al món laboral en el sector de l'hostaleria i la restauració, o bé continuar la seva formació accedint a un Cicle Formatiu de Grau Superior (CFGS) relacionat, com Direcció de Cuina o Gestió d'Allotjaments Turístics.