Informació general sobre el grau
Características principales
- Nombre del Grado:
- Cuina I Gastronomia
- Nombre de la Institución:
- Escòla d'Ostalaria Les-Val d'Aran
- Institució:
- Pública
- Durada:
- 3 anys
- Tipus de Titulació:
- titulationTypes.PROFESSIONAL_TRAINING
- Família:
- HOSPITALITY_AND_TOURISM
📚 Descripció General
El Cicle Formatiu de Grau Mitjà en Cuina i Gastronomia ofereix una formació completa en la preparació, elaboració i presentació d’aliments. El programa inclou tècniques culinàries bàsiques i avançades, manipulació higiènica d’aliments, organització de cuines i coneixements sobre productes i matèries primeres. L’alumnat aprèn sobre cuina tradicional i moderna, rebosteria, seguretat alimentària i gestió bàsica d’establiments de restauració.
✨ Informació Específica
El cicle inclou formació pràctica en instal·lacions equipades, on els estudiants desenvolupen habilitats en l’elaboració de menús, control de qualitat i presentació de plats. A més, es realitzen pràctiques en empreses del sector, permetent aplicar els coneixements en entorns reals i facilitant la inserció laboral.
👤 Perfil Recomanat
Aquest cicle s’adreça a persones amb interès per la gastronomia, creativitat, capacitat de treball en equip i atenció al detall. És recomanable tenir habilitats organitzatives i disposició per treballar en ambients dinàmics i sota pressió.
🚀 Continuïtat Professional
En finalitzar, l’alumnat pot optar per incorporar-se al món laboral en el sector de l’hostaleria i la restauració o continuar la seva formació accedint a un Cicle Formatiu de Grau Superior (CFGS) relacionat, ampliant així les seves oportunitats professionals i acadèmiques.