Informació general sobre el grau
Características principales
- Nombre del Grado:
- Cuina I Gastronomia
- Nombre de la Institución:
- Martí Dot
- Institució:
- Pública
- Durada:
- 2 anys
- Tipus de Titulació:
- titulationTypes.PROFESSIONAL_TRAINING
- Família:
- HOSPITALITY_AND_TOURISM
📚 Descripció General
El Cicle Formatiu de Grau Mitjà en Cuina i Gastronomia a Martí Dot ofereix una formació completa en l'àmbit culinari i gastronòmic. El programa inclou els fonaments de la cuina, tècniques culinàries bàsiques i avançades, pastisseria, rebosteria, seguretat i higiene alimentària, així com la gestió d'aprovisionament i l'elaboració de menús. L'alumnat adquireix coneixements sobre la manipulació d'aliments, l'elaboració de plats tradicionals i contemporanis, i la presentació de productes gastronòmics.
✨ Informació Específica
El cicle combina formació teòrica i pràctica en aules i cuines equipades, permetent als estudiants desenvolupar habilitats en un entorn similar al professional. Inclou un mòdul de Formació en Centres de Treball (FCT), on l'alumnat realitza pràctiques en empreses del sector, facilitant la integració al món laboral i el contacte directe amb la realitat professional.
👤 Perfil Recomanat
Aquest cicle s'adreça a persones amb interès per la cuina, la creativitat culinària i la gastronomia. Es recomana tenir habilitats manuals, capacitat de treball en equip, sentit de l'organització i atenció al detall, així com predisposició per treballar en entorns dinàmics i sota pressió.
🚀 Continuïtat Professional
En finalitzar el cicle, els titulats poden incorporar-se directament al món laboral en el sector de l'hostaleria i la restauració, o bé continuar la seva formació accedint a un Cicle Formatiu de Grau Superior (CFGS) relacionat, ampliant així les seves competències i oportunitats professionals.