Informació general sobre el grau
Características principales
- Nombre del Grado:
- Cuina I Gastronomia
- Nombre de la Institución:
- Institut FP Sant Cugat
- Institució:
- Pública
- Durada:
- 2 anys
- Tipus de Titulació:
- titulationTypes.PROFESSIONAL_TRAINING
- Família:
- HOSPITALITY_AND_TOURISM
📚 Descripció General
El Cicle Formatiu de Grau Mitjà en Cuina i Gastronomia, impartit a l'Institut FP Sant Cugat, ofereix una formació integral en l'àmbit culinari i gastronòmic. Aquest programa abasta des de les tècniques bàsiques de cuina fins a l'elaboració de plats complexos, passant per la manipulació d'aliments, la presentació i decoració de plats, i la gestió de processos a la cuina. L'alumnat adquireix coneixements sobre seguretat i higiene alimentària, aprovisionament i conservació de matèries primeres, així com sobre l'organització i funcionament d'una cuina professional.
✨ Informació Específica
El cicle inclou formació pràctica en instal·lacions equipades, on els estudiants poden desenvolupar les seves habilitats culinàries en un entorn realista. A més, el programa sol contemplar la realització de pràctiques en empreses del sector, permetent a l'alumnat aplicar els coneixements adquirits i familiaritzar-se amb l'entorn laboral.
👤 Perfil Recomanat
Aquest cicle s'adreça a persones amb interès per la gastronomia, creativitat a la cuina i predisposició per al treball en equip. Es valoren habilitats com la destresa manual, l'atenció al detall i la capacitat d'organització.
🚀 Continuïtat Professional
En finalitzar aquest CFGM, els titulats poden optar per incorporar-se al món laboral en el sector de l'hostaleria i la restauració, o bé continuar la seva formació accedint a un Cicle Formatiu de Grau Superior (CFGS) relacionat, com Direcció de Cuina o Gestió d'Allotjaments Turístics.