Informació general sobre el grau
Características principales
- Nombre del Grado:
- Cuina I Gastronomia
- Nombre de la Institución:
- Institut Abat Oliba
- Institució:
- Pública
- Durada:
- 2 anys
- Tipus de Titulació:
- titulationTypes.PROFESSIONAL_TRAINING
- Família:
- HOSPITALITY_AND_TOURISM
📚 Descripció General
El Cicle Formatiu de Grau Mitjà en Cuina i Gastronomia de l'Institut Abat Oliba ofereix una formació completa en tècniques culinàries i gestió bàsica d'establiments gastronòmics. El programa inclou àrees com la preparació i conservació d'aliments, elaboració de plats, rebosteria bàsica, seguretat i higiene alimentària, i organització de la cuina. L'alumnat adquireix coneixements teòrics i pràctics, desenvolupant habilitats per treballar en diferents entorns de restauració.
✨ Informació Específica
El cicle inclou formació pràctica en instal·lacions equipades i la realització de pràctiques en empreses del sector, fet que permet als estudiants aplicar els coneixements adquirits en un entorn real. A més, el programa pot oferir la possibilitat de participar en projectes de mobilitat com Erasmus+, ampliant així l'experiència formativa a nivell internacional.
👤 Perfil Recomanat
Aquest cicle s'adreça a persones amb interès per la gastronomia, creativitat culinària i predisposició per al treball en equip. Es recomana tenir habilitats organitzatives, atenció al detall i capacitat per treballar sota pressió en entorns dinàmics.
🚀 Continuïtat Professional
En finalitzar el CFGM en Cuina i Gastronomia, els titulats poden incorporar-se al mercat laboral en el sector de l'hostaleria i la restauració o continuar la seva formació accedint a un Cicle Formatiu de Grau Superior (CFGS) relacionat, com Direcció de Cuina o Gestió d'Allotjaments Turístics.