Informació general sobre el grau
Características principales
- Nombre del Grado:
- Cuina I Gastronomia
- Nombre de la Institución:
- Barcelona Culinary Hub
- Institució:
- Privada
- Durada:
- 2 anys
- Tipus de Titulació:
- titulationTypes.PROFESSIONAL_TRAINING
- Família:
- HOSPITALITY_AND_TOURISM
📚 Descripció General
El Cicle Formatiu de Grau Mitjà en Cuina i Gastronomia ofert pel Barcelona Culinary Hub proporciona una formació integral en tècniques culinàries i gestió de cuina. El programa abasta des de la preparació i conservació d’aliments fins a l’elaboració de plats bàsics i avançats, passant per la rebosteria i la presentació de productes culinaris. També s’inclouen continguts sobre seguretat alimentària, higiene i organització del treball a la cuina, així com nocions de gestió i atenció al client en l’àmbit gastronòmic.
✨ Informació Específica
El cicle inclou formació pràctica en instal·lacions equipades amb tecnologia professional, permetent a l’alumnat experimentar en un entorn realista. A més, es contempla la realització de pràctiques en empreses del sector, facilitant la inserció laboral i el contacte directe amb el món professional de la cuina i la gastronomia.
👤 Perfil Recomanat
Aquest cicle s’adreça a persones amb interès per la cuina, la creativitat culinària i el treball en equip. Es recomana tenir habilitats manuals, capacitat d’organització i predisposició per treballar en entorns dinàmics i sota pressió.
🚀 Continuïtat Professional
En finalitzar aquest cicle, l’alumnat pot optar per incorporar-se al mercat laboral en el sector de l’hostaleria i la restauració, o bé continuar la seva formació acadèmica accedint a un Cicle Formatiu de Grau Superior (CFGS) relacionat amb la gastronomia, la restauració o la direcció de cuina.