Informació general sobre el grau
Características principales
- Nombre del Grado:
- Ciències Gastronòmiques
- Nombre de la Institución:
- UVA Universidad de Valladolid
- Nota de Tall:
- 5 /14
- Institució:
- Pública
- Batxillerat:
- Tecnològic o Científic, Social o Humanístic
- Durada:
- 4 anys
- Crèdits:
- 240 ECTS
📚 Descripció General
El Grau en Ciències Gastronòmiques de la Universitat de Valladolid ofereix una formació integral en l’àmbit de la gastronomia, combinant coneixements científics, tecnològics i culturals. El pla d’estudis abasta àrees com la ciència dels aliments, la nutrició, la tecnologia culinària, la gestió d’establiments gastronòmics i la cultura alimentària. L’objectiu és formar professionals capaços d’innovar en el sector gastronòmic, amb una sòlida base en qualitat, seguretat alimentària i sostenibilitat.
✨ Informació Específica
El grau inclou assignatures pràctiques en laboratoris i cuines, així com formació en gestió empresarial i màrqueting gastronòmic. Es fomenta la participació en pràctiques externes en empreses del sector, facilitant el contacte directe amb el món professional. A més, existeix la possibilitat de participar en programes de mobilitat internacional com Erasmus.
👤 Perfil Recomanat
Aquest grau s’adreça a estudiants amb interès per la gastronomia, la ciència i la innovació culinària. Es recomana tenir habilitats organitzatives, creativitat, capacitat de treball en equip i motivació per aprendre sobre la cultura alimentària i la gestió de negocis gastronòmics.
🚀 Continuïtat Professional
En finalitzar el grau, els titulats poden optar per continuar la seva formació mitjançant estudis de màster en àrees afins com la innovació culinària, la nutrició o la gestió d’empreses gastronòmiques. També tenen la possibilitat d’incorporar-se directament al sector professional en àmbits relacionats amb la gastronomia, la restauració, la recerca alimentària o la gestió d’empreses del sector.