Informació general sobre el grau
Características principales
- Nombre del Grado:
- Auxiliar De Serveis De Restauració I Cuina
- Nombre de la Institución:
- Institut Eugeni d'Ors (Badalona)
- Institució:
- Pública
- Durada:
- 1 anys
- Tipus de Titulació:
- titulationTypes.PROFESSIONAL_TRAINING
- Família:
- HOSPITALITY_AND_TOURISM
📚 Descripció General
El Cicle Formatiu de Grau Mitjà d'Auxiliar de Serveis de Restauració i Cuina a l'Institut Eugeni d'Ors (Badalona) està orientat a formar professionals capaços d'assistir en tasques bàsiques tant a la cuina com en serveis de restauració. El programa inclou coneixements fonamentals sobre tècniques culinàries, manipulació d'aliments, preparació de plats senzills, atenció al client, servei de taula i normes d'higiene i seguretat alimentària. També es treballen aspectes relacionats amb l'organització i la neteja dels espais de treball, així com la col·laboració en equips multidisciplinaris dins del sector de l'hostaleria.
✨ Informació Específica
El cicle combina formació teòrica i pràctica, permetent a l'alumnat desenvolupar habilitats en entorns reals mitjançant pràctiques en empreses del sector. Es fomenta l'aprenentatge de procediments bàsics de cuina i sala, així com l'adquisició de competències en l'atenció i satisfacció del client. El centre disposa d'instal·lacions adaptades per a la formació pràctica, com cuines didàctiques i espais de restauració simulats.
👤 Perfil Recomanat
Aquest cicle està adreçat a persones amb interès per la gastronomia, el servei al client i el treball en equip. Es recomana per a estudiants amb habilitats manuals, bona disposició per al tracte personal i capacitat per seguir instruccions i procediments.
🚀 Continuïtat Professional
En finalitzar el CFGM, l'alumnat pot optar per incorporar-se directament al món laboral en el sector de l'hostaleria o continuar la seva formació accedint a un Cicle Formatiu de Grau Superior (CFGS) relacionat amb la restauració, la cuina o la gestió hotelera.