Auxiliar De Preparació I Comercialització De Peix I Marisc

📚 Descripció General

El Cicle Formatiu de Grau Mitjà d'Auxiliar de Preparació i Comercialització de Peix i Marisc, impartit a l'Institut dels Aliments de Barcelona, està orientat a formar professionals capacitats en la manipulació, preparació i comercialització de productes pesquers i marisc. El programa inclou coneixements sobre tècniques de neteja, filetejat, conservació, envasat i presentació de peix i marisc, així com aspectes bàsics de seguretat alimentària, higiene i normativa vigent al sector. També es treballen continguts sobre atenció al client, tècniques de venda i gestió de productes en establiments especialitzats.

✨ Informació Específica

El cicle combina formació teòrica i pràctica, permetent a l'alumnat desenvolupar habilitats en instal·lacions equipades per a la manipulació de productes pesquers. Inclou mòduls de formació en centres de treball (FCT), on els estudiants poden aplicar els coneixements adquirits en entorns reals del sector alimentari i comercial.

👤 Perfil Recomanat

Aquest cicle s'adreça a persones interessades en el sector alimentari, especialment en l'àmbit dels productes del mar. Es recomana tenir habilitats manuals, atenció al detall, interès per la seguretat alimentària i capacitat per treballar en equip i de cara al públic.

🚀 Continuïtat Professional

En finalitzar aquest CFGM, l'alumnat pot optar per incorporar-se al mercat laboral en el sector de la preparació i comercialització de productes pesquers i marisc, o bé continuar la seva formació accedint a un Cicle Formatiu de Grau Superior (CFGS) relacionat amb la indústria alimentària, la comercialització o l'hostaleria.