Informació general sobre el grau
Características principales
- Nombre del Grado:
- Auxiliar De Cuina
- Nombre de la Institución:
- Centre Xamfà - Taller Sant Miquel
- Institució:
- Privada
- Durada:
- 1 anys
- Tipus de Titulació:
- titulationTypes.PROFESSIONAL_TRAINING
- Família:
- HOSPITALITY_AND_TOURISM
📚 Descripció General
El Cicle Formatiu de Grau Mitjà d'Auxiliar de Cuina impartit al Centre Xamfà - Taller Sant Miquel està orientat a la formació de professionals capaços de col·laborar en la preparació i elaboració d'aliments en cuines professionals. El programa inclou coneixements fonamentals sobre tècniques culinàries bàsiques, manipulació i conservació d'aliments, higiene i seguretat alimentària, així com organització i neteja de la cuina. L'alumnat adquireix habilitats pràctiques en la preparació de plats senzills, suport en l'elaboració de menús i col·laboració en el servei de cuina sota la supervisió de cuiners i xefs.
✨ Informació Específica
El cicle sol combinar formació teòrica amb una important càrrega de pràctiques en entorns reals, permetent a l'alumnat familiaritzar-se amb el ritme i les exigències del sector de l'hostaleria. A més, es fomenta el treball en equip, la responsabilitat i la capacitat d'adaptació a diferents estils de cuina i serveis.
👤 Perfil Recomanat
Aquest cicle està adreçat a persones amb interès per la gastronomia i la restauració, que gaudeixin del treball manual i en equip, i que siguin responsables, organitzades i amb capacitat per treballar en entorns dinàmics i sota pressió.
🚀 Continuïtat Professional
En finalitzar el CFGM d'Auxiliar de Cuina, l'alumnat pot optar per incorporar-se al món laboral en el sector de l'hostaleria i la restauració, o bé continuar la seva formació accedint a un Cicle Formatiu de Grau Superior (CFGS) relacionat amb la cuina, la restauració o la gestió hotelera.