Información general sobre el grado
Características principales
- Nombre del Grado:
- Panadería, Pastelería Y Confitería
- Nombre de la Institución:
- Institut d'Educació Secundària Ies Bisbe Sivilla
- Institución:
- Pública
- Duración:
- 2 años
- Tipo de Titulación:
- titulationTypes.PROFESSIONAL_TRAINING
- Familia:
- FOOD_INDUSTRIES
📚 Descripción General
El Ciclo Formativo de Grado Medio en Panadería, Pastelería y Confitería proporciona una formación integral en la elaboración de productos de panadería, pastelería y confitería. El programa abarca conocimientos sobre materias primas, técnicas de elaboración, decoración, conservación y presentación de productos. Los estudiantes adquieren habilidades en la manipulación de masas, cremas, chocolates y otros ingredientes, así como en la aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria. El ciclo también incluye aspectos relacionados con la atención al cliente y la gestión básica de establecimientos del sector.
✨ Información Específica
El ciclo suele combinar formación teórica con una importante carga práctica en talleres equipados, permitiendo al alumnado desarrollar destrezas manuales y técnicas. Además, se contempla la realización de prácticas en empresas del sector, facilitando el contacto directo con el entorno profesional y la aplicación de los conocimientos adquiridos en situaciones reales.
👤 Perfil Recomendado
Este ciclo está dirigido a personas con interés por la gastronomía, la creatividad y el trabajo manual. Se recomienda tener habilidades de precisión, atención al detalle y gusto por el trabajo en equipo, así como responsabilidad en el cumplimiento de normas higiénico-sanitarias.
🚀 Continuidad Profesional
Al finalizar este ciclo, los titulados pueden incorporarse al mundo laboral en el sector de la panadería, pastelería y confitería, o bien continuar su formación accediendo a un Ciclo Formativo de Grado Superior (CFGS) relacionado con la hostelería, la restauración o la alimentación.