Información general sobre el grado
Características principales
- Nombre del Grado:
- Panadería, Pastelería Y Confitería
- Nombre de la Institución:
- Escòla d'Ostalaria Les-Val d'Aran
- Institución:
- Pública
- Duración:
- 3 años
- Tipo de Titulación:
- titulationTypes.PROFESSIONAL_TRAINING
- Familia:
- FOOD_INDUSTRIES
📚 Descripción General
El Ciclo Formativo de Grado Medio en Panadería, Pastelería y Confitería está orientado a formar profesionales capacitados en la elaboración de productos de panadería, pastelería y confitería. El programa abarca conocimientos sobre materias primas, técnicas de amasado, fermentación, horneado, decoración y conservación de productos. Además, se estudian aspectos relacionados con la higiene alimentaria, la manipulación de alimentos y la normativa vigente en el sector alimentario.
✨ Información Específica
El ciclo incluye formación práctica en talleres equipados, donde los estudiantes pueden desarrollar habilidades técnicas en la preparación de panes, bollería, tartas, pasteles y productos de confitería. También se abordan contenidos sobre atención al cliente y presentación de productos. El programa suele incorporar un módulo de formación en centros de trabajo (FCT), permitiendo a los alumnos realizar prácticas en empresas del sector.
👤 Perfil Recomendado
Este ciclo está recomendado para personas con interés en la gastronomía, creatividad y habilidades manuales. Es importante tener predisposición para el trabajo en equipo, atención al detalle y sensibilidad hacia la calidad y la presentación de los productos alimentarios.
🚀 Continuidad Profesional
Al finalizar el ciclo, los titulados pueden incorporarse al mercado laboral en el sector de la panadería, pastelería y confitería, o bien continuar su formación accediendo a un Ciclo Formativo de Grado Superior (CFGS) relacionado con la hostelería, la restauración o la industria alimentaria.