Gestión de Empresas Hosteleras (Mención en Gastronomía)

📚 Descripción General

El Grado en Gestión de Empresas Hoteleras (Mención en Gastronomía) del Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG) proporciona una formación integral en la administración y dirección de establecimientos hoteleros, con un enfoque especial en el ámbito gastronómico. El programa abarca áreas clave como gestión hotelera, administración de empresas, marketing, recursos humanos, finanzas y operaciones culinarias. La mención en Gastronomía añade una especialización en técnicas culinarias, gestión de restaurantes, innovación gastronómica y cultura alimentaria, preparando a los estudiantes para liderar proyectos en el sector de la restauración y la hostelería.

✨ Información Específica

El grado combina formación teórica con una importante carga práctica, incluyendo talleres de cocina, gestión de servicios de restauración y prácticas profesionales en empresas del sector. El CSHG cuenta con instalaciones especializadas y colabora con entidades nacionales e internacionales, lo que facilita la realización de prácticas y la participación en programas de movilidad académica.

👤 Perfil Recomendado

Este grado está dirigido a personas con interés por la gestión empresarial, la hostelería y la gastronomía. Se recomienda para estudiantes con habilidades organizativas, capacidad de trabajo en equipo, creatividad, orientación al cliente y pasión por la innovación en el ámbito culinario y hotelero.

🚀 Continuidad Profesional

Al finalizar el grado, los titulados pueden optar por continuar su formación mediante másteres especializados en gestión hotelera, dirección gastronómica o áreas afines. También están preparados para incorporarse al mercado laboral en empresas hoteleras, de restauración o en la industria turística, ocupando puestos de responsabilidad en la gestión y dirección de establecimientos.