Dirección De Servicios De Restauración

📚 Descripción General

El Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración, impartido en el Institut d'Hoteleria i Turisme de Lleida, está orientado a formar profesionales capaces de gestionar y supervisar los servicios de restauración en diferentes tipos de establecimientos. El programa abarca áreas como la organización y control de los servicios de alimentos y bebidas, la gestión de recursos humanos, la atención al cliente, la planificación de eventos y banquetes, así como la administración y comercialización en el sector de la restauración. Además, se profundiza en aspectos relacionados con la calidad, la seguridad alimentaria y la innovación en los servicios de restauración.

✨ Información Específica

El ciclo incluye formación teórico-práctica, combinando clases en el aula con prácticas en empresas del sector, lo que permite al alumnado adquirir experiencia real y desarrollar competencias profesionales. El plan de estudios contempla módulos como gestión de procesos de servicio, sumillería, inglés profesional, y gestión administrativa y comercial en restauración. La formación en centros de trabajo (FCT) es una parte fundamental del ciclo, facilitando la inserción laboral y el contacto directo con el entorno profesional.

👤 Perfil Recomendado

Este ciclo está dirigido a personas con interés en el sector de la hostelería y la restauración, que posean habilidades comunicativas, capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. Es recomendable tener iniciativa, orientación al cliente y gusto por la innovación y la mejora continua en los servicios.

🚀 Continuidad Profesional

Al finalizar este ciclo formativo, el alumnado puede optar por incorporarse directamente al mundo laboral en el ámbito de la restauración o continuar su formación académica accediendo a estudios universitarios relacionados, como grados en Turismo, Dirección Hotelera o Gestión de Empresas de Restauración.