Dirección De Servicios De Restauración

📚 Descripción General

El Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración, impartido en la Escola d'Hoteleria i Turisme de Barcelona, está orientado a formar profesionales capaces de gestionar y coordinar los servicios de restauración en establecimientos gastronómicos y hoteleros. El programa cubre áreas como la organización de servicios de alimentos y bebidas, gestión de recursos humanos, control de calidad, atención al cliente, comercialización y administración de empresas de restauración. Además, se abordan aspectos relacionados con la seguridad alimentaria, la innovación en servicios y la gestión sostenible.

✨ Información Específica

El ciclo combina formación teórica y práctica, incluyendo módulos de gestión de equipos, planificación de eventos, aprovisionamiento y control de costes. Se fomenta el aprendizaje en entornos reales a través de prácticas en empresas del sector, lo que permite al alumnado adquirir experiencia directa. El centro dispone de instalaciones especializadas y colabora con empresas reconocidas del ámbito de la hostelería y la restauración.

👤 Perfil Recomendado

Este ciclo está dirigido a personas con interés en el sector de la hostelería, habilidades comunicativas, capacidad de liderazgo y organización, y orientación al cliente. Es recomendable tener iniciativa, capacidad para trabajar en equipo y disposición para adaptarse a entornos dinámicos y exigentes.

🚀 Continuidad Profesional

Al finalizar el ciclo, el alumnado puede incorporarse directamente al mercado laboral en el sector de la restauración o continuar su formación académica accediendo a estudios universitarios relacionados, como grados en Turismo, Dirección Hotelera o Gestión de Empresas de Restauración.