Dietética

📚 Descripción General

El Ciclo Formativo de Grado Superior en Dietética, impartido en el Institut Castellarnau, está orientado a formar profesionales capaces de elaborar, supervisar y aplicar dietas adaptadas a personas y colectivos, según sus necesidades nutricionales y condiciones de salud. El programa abarca áreas como la alimentación equilibrada, la promoción de la salud, la higiene alimentaria, la microbiología, la educación sanitaria y la gestión de la calidad alimentaria. Además, se profundiza en la planificación de menús, el control de la seguridad alimentaria y la elaboración de dietas especiales para diferentes etapas de la vida o patologías.

✨ Información Específica

El ciclo incluye formación teórica y práctica, con módulos profesionales que combinan conocimientos científicos y técnicos. Se contempla la realización de prácticas en centros de trabajo (FCT), lo que permite al alumnado adquirir experiencia real en el sector sanitario, empresas de restauración colectiva, hospitales o centros deportivos. El Institut Castellarnau dispone de instalaciones adaptadas para la formación en dietética y nutrición.

👤 Perfil Recomendado

Este ciclo está recomendado para personas interesadas en la salud, la nutrición y la alimentación, con habilidades para el trabajo en equipo, la comunicación y la atención a las personas. Es conveniente tener interés por las ciencias de la salud y la promoción de hábitos saludables.

🚀 Continuidad Profesional

Al finalizar el CFGS en Dietética, el alumnado puede optar por incorporarse directamente al mundo laboral en el ámbito de la dietética y la nutrición, o bien continuar su formación accediendo a estudios universitarios relacionados, como grados en Nutrición Humana y Dietética, Ciencias de la Alimentación o áreas afines.