Información general sobre el grado
Características principales
- Nombre del Grado:
- Cocina Y Gastronomía
- Nombre de la Institución:
- Jesuïtes Sarrià - Sant Ignasi
- Institución:
- Privada
- Duración:
- 3 años
- Tipo de Titulación:
- titulationTypes.PROFESSIONAL_TRAINING
- Familia:
- HOSPITALITY_AND_TOURISM
📚 Descripción General
El Ciclo Formativo de Grado Medio (CFGM) en Cocina y Gastronomía en Jesuïtes Sarrià - Sant Ignasi ofrece una formación integral en las técnicas culinarias y la gestión de la cocina profesional. El programa abarca desde la preparación y conservación de alimentos hasta la elaboración de platos y menús, incluyendo aspectos de pastelería básica, seguridad alimentaria, higiene y organización del trabajo en cocina. Los estudiantes adquieren conocimientos sobre productos gastronómicos, técnicas de cocción, presentación de platos y atención al cliente en el ámbito de la restauración.
✨ Información Específica
El ciclo combina formación teórica y práctica, permitiendo a los alumnos desarrollar sus habilidades en cocinas profesionales y talleres especializados. Además, incluye un periodo de prácticas en empresas del sector, lo que facilita el contacto directo con el entorno laboral y la adquisición de experiencia real. El centro dispone de instalaciones equipadas para la formación culinaria y fomenta la participación en actividades y eventos gastronómicos.
👤 Perfil Recomendado
Este ciclo está dirigido a personas con interés por la cocina, la creatividad culinaria y el trabajo en equipo. Se recomienda para quienes muestran habilidades manuales, atención al detalle y capacidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos.
🚀 Continuidad Profesional
Al finalizar el CFGM en Cocina y Gastronomía, el estudiante puede optar por incorporarse al mundo laboral en el sector de la restauración o continuar su formación académica accediendo a un Ciclo Formativo de Grado Superior (CFGS) relacionado, ampliando así sus competencias y oportunidades profesionales.