Información general sobre el grado
Características principales
- Nombre del Grado:
- Cocina Y Gastronomía
- Nombre de la Institución:
- Escola Hostaleria Osona
- Institución:
- Pública
- Duración:
- 3 años
- Tipo de Titulación:
- titulationTypes.PROFESSIONAL_TRAINING
- Familia:
- HOSPITALITY_AND_TOURISM
📚 Descripción General
El Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía en la Escola d’Hostaleria d’Osona proporciona una formación integral en la preparación, elaboración y presentación de platos culinarios. El programa abarca técnicas básicas y avanzadas de cocina, conocimientos sobre productos alimentarios, seguridad e higiene alimentaria, así como fundamentos de pastelería y repostería. Los estudiantes aprenden tanto la teoría como la práctica en cocina tradicional y moderna, adquiriendo habilidades para trabajar en diferentes tipos de establecimientos gastronómicos.
✨ Información Específica
El ciclo suele combinar clases teóricas con formación práctica en las cocinas de la escuela, equipadas con instalaciones profesionales. Además, incluye un periodo de prácticas en empresas del sector, lo que permite a los estudiantes aplicar los conocimientos adquiridos en un entorno real y establecer contactos profesionales. El programa puede ofrecer la posibilidad de participar en proyectos colaborativos y actividades relacionadas con la gastronomía.
👤 Perfil Recomendado
Este ciclo está recomendado para personas creativas, con interés por la gastronomía, la innovación culinaria y el trabajo en equipo. Es ideal para quienes disfrutan del trabajo manual, tienen buena capacidad de organización y atención al detalle, y desean desarrollar su carrera en el sector de la hostelería y la restauración.
🚀 Continuidad Profesional
Al finalizar el CFGM en Cocina y Gastronomía, los titulados pueden incorporarse directamente al mundo laboral en el sector de la hostelería o continuar su formación accediendo a un Ciclo Formativo de Grado Superior (CFGS) relacionado, como Dirección de Cocina o Gestión de Alojamientos Turísticos, ampliando así sus oportunidades profesionales y académicas.