Información general sobre el grado
Características principales
- Nombre del Grado:
- Cocina Y Gastronomía
- Nombre de la Institución:
- Martí Dot
- Institución:
- Pública
- Duración:
- 2 años
- Tipo de Titulación:
- titulationTypes.PROFESSIONAL_TRAINING
- Familia:
- HOSPITALITY_AND_TOURISM
📚 Descripción General
El Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía en Martí Dot proporciona una formación integral en el ámbito culinario y gastronómico. El programa abarca los fundamentos de la cocina, técnicas culinarias básicas y avanzadas, pastelería, repostería, seguridad e higiene alimentaria, así como la gestión de aprovisionamiento y la preparación de menús. Los estudiantes adquieren conocimientos sobre la manipulación de alimentos, la elaboración de platos tradicionales y contemporáneos, y la presentación de productos gastronómicos.
✨ Información Específica
El ciclo combina formación teórica y práctica en aulas y cocinas equipadas, permitiendo a los alumnos desarrollar habilidades en un entorno similar al profesional. Incluye un módulo de Formación en Centros de Trabajo (FCT), donde los estudiantes realizan prácticas en empresas del sector, facilitando la integración en el mundo laboral y el contacto directo con la realidad profesional.
👤 Perfil Recomendado
Este ciclo está dirigido a personas con interés por la cocina, la creatividad culinaria y la gastronomía. Se recomienda tener habilidades manuales, capacidad de trabajo en equipo, sentido de la organización y atención al detalle, así como predisposición para trabajar en entornos dinámicos y bajo presión.
🚀 Continuidad Profesional
Al finalizar el ciclo, los titulados pueden incorporarse directamente al mundo laboral en el sector de la hostelería y la restauración, o bien continuar su formación accediendo a un Ciclo Formativo de Grado Superior (CFGS) relacionado, ampliando así sus competencias y oportunidades profesionales.