Información general sobre el grado
Características principales
- Nombre del Grado:
- Cocina Y Gastronomía
- Nombre de la Institución:
- Institut Abat Oliba
- Institución:
- Pública
- Duración:
- 2 años
- Tipo de Titulación:
- titulationTypes.PROFESSIONAL_TRAINING
- Familia:
- HOSPITALITY_AND_TOURISM
📚 Descripción General
El Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía del Institut Abat Oliba proporciona una formación integral en las técnicas culinarias y la gestión básica de establecimientos gastronómicos. El programa abarca áreas como la preparación y conservación de alimentos, elaboración de platos, repostería básica, seguridad e higiene alimentaria, y organización de la cocina. Los estudiantes adquieren conocimientos tanto teóricos como prácticos, desarrollando habilidades para trabajar en diferentes entornos de restauración.
✨ Información Específica
El ciclo incluye formación práctica en instalaciones equipadas y la realización de prácticas en empresas del sector, lo que permite a los alumnos aplicar los conocimientos adquiridos en un entorno real. Además, el programa puede ofrecer la posibilidad de participar en proyectos de movilidad como Erasmus+, ampliando así la experiencia formativa a nivel internacional.
👤 Perfil Recomendado
Este ciclo está dirigido a personas con interés en la gastronomía, creatividad culinaria y predisposición para el trabajo en equipo. Se recomienda tener habilidades organizativas, atención al detalle y capacidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos.
🚀 Continuidad Profesional
Al finalizar el CFGM en Cocina y Gastronomía, los titulados pueden incorporarse al mercado laboral en el sector de la hostelería y restauración o continuar su formación accediendo a un Ciclo Formativo de Grado Superior (CFGS) relacionado, como Dirección de Cocina o Gestión de Alojamientos Turísticos.