Información general sobre el grado
Características principales
- Nombre del Grado:
- Cocina Y Gastronomía
- Nombre de la Institución:
- Barcelona Culinary Hub
- Institución:
- Privada
- Duración:
- 2 años
- Tipo de Titulación:
- titulationTypes.PROFESSIONAL_TRAINING
- Familia:
- HOSPITALITY_AND_TOURISM
📚 Descripción General
El Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía ofrecido por el Barcelona Culinary Hub proporciona una formación integral en las técnicas culinarias y la gestión de cocina. El programa abarca desde la preparación y conservación de alimentos hasta la elaboración de platos básicos y avanzados, pasando por la repostería y la presentación de productos culinarios. También se incluyen contenidos sobre seguridad alimentaria, higiene, y organización del trabajo en cocina, así como nociones de gestión y atención al cliente en el ámbito gastronómico.
✨ Información Específica
El ciclo incluye formación práctica en instalaciones equipadas con tecnología profesional, permitiendo al alumnado experimentar en un entorno realista. Además, se contempla la realización de prácticas en empresas del sector, facilitando la inserción laboral y el contacto directo con el mundo profesional de la cocina y la gastronomía.
👤 Perfil Recomendado
Este ciclo está dirigido a personas con interés por la cocina, la creatividad culinaria y el trabajo en equipo. Se recomienda tener habilidades manuales, capacidad de organización y predisposición para trabajar en entornos dinámicos y bajo presión.
🚀 Continuidad Profesional
Al finalizar este ciclo, el alumnado puede optar por incorporarse al mercado laboral en el sector de la hostelería y la restauración, o bien continuar su formación académica accediendo a un Ciclo Formativo de Grado Superior (CFGS) relacionado con la gastronomía, la restauración o la dirección de cocina.