Ciencia y Tecnología de los Alimentos

📚 Descripción General

El Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la UCLM proporciona una formación integral en los principios científicos y tecnológicos relacionados con la producción, procesado, conservación, calidad y seguridad de los alimentos. El plan de estudios abarca áreas como la química, la microbiología, la nutrición, la ingeniería alimentaria y el análisis sensorial, permitiendo al estudiante comprender la cadena alimentaria desde la materia prima hasta el consumidor final. Se presta especial atención a la innovación, el desarrollo de nuevos productos y la legislación alimentaria.

✨ Información Específica

El grado suele combinar clases teóricas con prácticas de laboratorio, donde los estudiantes adquieren experiencia en técnicas analíticas y de control de calidad. Además, es habitual la realización de prácticas externas en empresas del sector alimentario, lo que facilita el contacto con el entorno profesional. La UCLM fomenta la movilidad internacional a través de programas de intercambio como Erasmus.

👤 Perfil Recomendado

Este grado está recomendado para estudiantes con interés en las ciencias experimentales, especialmente la biología y la química, así como en la innovación y la seguridad alimentaria. Se valoran habilidades analíticas, capacidad de trabajo en equipo y motivación por contribuir a la mejora de la calidad y seguridad de los alimentos.

🚀 Continuidad Profesional

Al finalizar el grado, los titulados pueden optar por continuar su formación académica mediante másteres relacionados con la ciencia y tecnología de los alimentos, la nutrición o la seguridad alimentaria. También están preparados para incorporarse al mercado laboral en el sector alimentario, en áreas como control de calidad, desarrollo de productos, gestión de la seguridad alimentaria o investigación.