Auxiliar De Servicios De Restauración Y Cocina

📚 Descripción General

El Ciclo Formativo de Grado Medio en Auxiliar de Servicios de Restauración y Cocina, impartido en la Escola d'Hoteleria i Turisme de Barcelona, está diseñado para formar profesionales capaces de asistir en tareas básicas de cocina y servicios de restauración. El programa abarca conocimientos fundamentales sobre la preparación de alimentos, técnicas culinarias básicas, manipulación y conservación de productos, así como la atención y servicio al cliente en establecimientos de restauración. También se trabajan aspectos relacionados con la higiene alimentaria, la seguridad en el trabajo y la organización de espacios de cocina y comedor.

✨ Información Específica

El ciclo incluye formación teórico-práctica en instalaciones equipadas, donde el alumnado puede desarrollar sus habilidades en entornos reales o simulados. Además, suele incorporar un módulo de formación en centros de trabajo (FCT), permitiendo la realización de prácticas profesionales en empresas del sector. El programa fomenta el trabajo en equipo, la responsabilidad y la atención al detalle, aspectos clave en el ámbito de la hostelería.

👤 Perfil Recomendado

Este ciclo está dirigido a personas con interés en la gastronomía, el servicio al cliente y el trabajo en equipo. Se recomienda para estudiantes con habilidades manuales, buena comunicación, capacidad de organización y disposición para trabajar en entornos dinámicos y de atención al público.

🚀 Continuidad Profesional

Al finalizar el CFGM, los titulados pueden incorporarse al mundo laboral en el sector de la restauración y la hostelería o continuar su formación accediendo a un Ciclo Formativo de Grado Superior (CFGS) relacionado, ampliando así sus competencias y posibilidades profesionales.