Información general sobre el grado
Características principales
- Nombre del Grado:
- Auxiliar De Establecimientos Del Sector Cárnico
- Nombre de la Institución:
- Institut dels Aliments de Barcelona
- Institución:
- Pública
- Duración:
- 1 años
- Tipo de Titulación:
- titulationTypes.PROFESSIONAL_TRAINING
- Familia:
- FOOD_INDUSTRIES
📚 Descripción General
El ciclo formativo de Grado Medio en Auxiliar de Establecimientos del Sector Cárnico, impartido en el Institut dels Aliments de Barcelona, ofrece una formación integral orientada a la preparación de profesionales capaces de desempeñar tareas auxiliares en establecimientos relacionados con la carne. El programa abarca conocimientos sobre la manipulación, conservación y presentación de productos cárnicos, así como aspectos básicos de higiene alimentaria, atención al cliente y normativa de seguridad alimentaria. Además, se trabajan competencias relacionadas con el trabajo en equipo y la gestión de pequeños establecimientos del sector.
✨ Información Específica
El ciclo incluye formación práctica en talleres y laboratorios especializados, donde el alumnado puede aplicar los conocimientos adquiridos en un entorno real. Se fomenta la adquisición de habilidades en el uso de maquinaria específica del sector cárnico y la correcta aplicación de protocolos de limpieza y desinfección. El programa suele contemplar la realización de prácticas en empresas, lo que facilita la inserción laboral y el conocimiento directo del sector.
👤 Perfil Recomendado
Este ciclo está dirigido a personas interesadas en el sector alimentario, especialmente en la manipulación y comercialización de productos cárnicos. Se recomienda tener habilidades manuales, capacidad para trabajar en equipo y atención al detalle. La responsabilidad y el interés por la seguridad alimentaria son cualidades valoradas en este perfil.
🚀 Continuidad Profesional
Al finalizar el ciclo, los titulados pueden optar por incorporarse directamente al mundo laboral en establecimientos del sector cárnico o continuar su formación accediendo a un Ciclo Formativo de Grado Superior (CFGS) relacionado con la industria alimentaria o la gestión comercial.