Información general sobre el grado
Características principales
- Nombre del Grado:
- Auxiliar De Cocina
- Nombre de la Institución:
- Centre Xamfà - Taller Sant Miquel
- Institución:
- Privada
- Duración:
- 1 años
- Tipo de Titulación:
- titulationTypes.PROFESSIONAL_TRAINING
- Familia:
- HOSPITALITY_AND_TOURISM
📚 Descripción General
El Ciclo Formativo de Grado Medio en Auxiliar de Cocina impartido en el Centre Xamfà - Taller Sant Miquel está orientado a la formación de profesionales capaces de colaborar en la preparación y elaboración de alimentos en cocinas profesionales. El programa abarca conocimientos fundamentales sobre técnicas culinarias básicas, manipulación y conservación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria, así como organización y limpieza de la cocina. Los estudiantes adquieren habilidades prácticas en la preparación de platos sencillos, apoyo en la elaboración de menús y colaboración en el servicio de cocina bajo la supervisión de cocineros y chefs.
✨ Información Específica
El ciclo suele combinar formación teórica con una importante carga de prácticas en entornos reales, permitiendo al alumnado familiarizarse con el ritmo y las exigencias del sector hostelero. Además, se fomenta el trabajo en equipo, la responsabilidad y la capacidad de adaptación a diferentes estilos de cocina y servicios.
👤 Perfil Recomendado
Este ciclo está dirigido a personas con interés por la gastronomía y la restauración, que disfruten del trabajo manual y en equipo, y que sean responsables, organizadas y con capacidad para trabajar en entornos dinámicos y bajo presión.
🚀 Continuidad Profesional
Al finalizar el CFGM en Auxiliar de Cocina, el alumnado puede optar por incorporarse al mundo laboral en el sector de la hostelería y la restauración, o bien continuar su formación accediendo a un Ciclo Formativo de Grado Superior (CFGS) relacionado con la cocina, la restauración o la gestión hostelera.